小厨成长日记——玫瑰煎饺

最近六神磊磊吐槽几个公众号大V“洗稿”，说是忍无可忍。还好，我有自知之明，水平不行倒在其次，人还很懒，更新的速度也是随心所欲，所以只是自娱自乐，默默无闻。但我觉得，做一件事情，坚持很重要，只要坚持就能看到进步。还有，就是不忘初心。感谢您的关注和陪伴，感谢您的不嫌弃，请继续关注，还没有关注的，也不要错过。

亲爱的朋友，你有没有觉得当你关注某件事时，你随处可以看到它。比如，恋爱时你看到成双成对的情侣，怀孕时满大街都是大肚子，而当你成为一名吃货，你的眼里满满都是美食。到处都是美食。然后都会让自己觉得奇怪：咦？以前怎么没有注意到呢？比如我今天要给您介绍的美食——玫瑰煎饺。有一天我无意中看到这款美食，忍不住就留心了，突发奇想，也许我也可以试一试？很多事情都是看起来很难，实际上也不过如此。就像我们看有的人长相凶，以为难以接近，实际上了解以后才发现是个通情达理的好人呢！

来来来，一定要自信。

首先是准备食材：猪肉糜适量、饺子皮32张、盐适量、料酒、鸡蛋一个。

然后把肉糜和料酒、鸡蛋、盐混在一起搅拌，实际上就是饺子馅。饺子馅怎么调你就怎么调，你喜欢的口味就好。

然后呢，把四张饺皮叠加放好，如下图。抹上适量的肉馅，不要太厚，尽量薄薄一层。

抹好肉馅后，把饺子皮横的对半盖下来

全部盖好后，开始卷玫瑰花，用右手卷，左手轻按住没有卷起的皮子，从下面慢慢往上卷起。卷到接口处用清水蘸一下，然后粘合捏紧。

讲真，说起来容易做起来难。理论和实践之间的差距有时候也很大。最主要，妞做的比我好，我只能说，她果然是有艺术细胞呀！

看了这张图，亲们，你们是不是跟我一样的感觉：没有比较就没有伤害？

毋庸置疑，左边是我做的，右边是妞做的。

好吧，看看小妞示范的最关键的步骤~

做好玫瑰花以后，就是放进油锅煎炸了。

做一名吃货，也要不断的学习，不断的超越自我。还有就是要敢于献丑。

感谢您的支持，像我这样的小白也能做出美食呢。其实只是样子有点丑，但是味道还是可圈可点的。美食不可貌相。哈哈~