游走北京系列:可以上屋顶的咖啡店--Berry Beans

今天要介绍的是

北京一家非常火的网红咖啡店

——Berry Beans

店铺环境

鲜鱼口街有家Metal Hands前门店,

游走北京系列:从实力派向实力偶像派迈进

--Metal Hands(前门店)

而鲜鱼口街另外一边就是大栅栏街,

大栅栏街再往里就是朱家胡同,

这可是京城有名的八大胡同之一。

看到朱家胡同的牌匾后,

左拐再走50米左右,

就可以找到Berry Beans了。

店铺由一个自带天井的民居改建而成,

正门不像其他咖啡店那么大,

只是一个普通的小木门,

边上挂着“BERRY BEANS”的招牌。

推开小木门后要先过一条小冷巷,

走过冷巷后就是天井位了。

天井的位置简单布置了三张桌,

大概容纳七八人。

背墙上有个长得很高的爬山虎,

爬山虎生长得十分茂盛,

给人一种绿意盎然的感觉。

左手边的区域由旧院子改建而成。

天花板保留了一半,

另外一半做了旧改:

用磨砂玻璃替代瓦当,

使得强光不会直接照到店里,

但又能让光线透进来,

坐在里面的人就不需要开灯了。

这个位置大概有三四张桌子,

能容纳十来人。

右手边是咖啡吧台,

吧台前放了三四张高脚凳。

吧台还挺大的,

一次性可容纳三四个咖啡师。

可以几个人同时开工,

有人做手冲,有人做特调……

毕竟是北京很火的网红咖啡店,

周末十一点半后店内基本没位置了,

再来就得等叫号了,

同时开工可以保证出品的周转。

吧台靠墙有个位置往上加高了一点,

开了个窗把太阳光引了进来。

本来那边是没阳光可以照到的,

店家也没进行大的处理,

只是把其中一块升高了点,

升高之后太阳光就跑进来了。

我觉得这个设计很不错,

提高了自然光的利用率的同时,

又省掉了常开灯带来的电费,

个人很喜欢这个设计。

咖啡吧台旁边有条很狭窄的楼梯,

沿着楼梯走上去就是屋顶了。

屋顶其实没什么特别的,

店家也没做什么特殊的处理,

只是在两个屋顶之间打造了一个天台,

你可以坐在天台顶里喝咖啡。

上面大概有六七个座位,

晒晒太阳我觉得还是OK的,

但因为本身这个屋子不高,

所以看出去的风景也一般。

个人是没觉得有多舒服、多漂亮,

倒是让我想起小时候在奶奶家,

和小伙伴跑上屋顶晒太阳说悄悄话日子,

那时候屋顶就是我们的秘密基地。

而这家店既然是网红店,

天台的隐秘性也就没有了。

当时看了一眼觉得人太多,

也没有拍照,就那样子吧。

店铺出品

无论店有多网红,

重点还是要看出品。

这家店叫号牌有点意思,

直接把号码插在了核桃上,

今天喝了一杯泥煤威士忌冻摩卡

这杯特调用了很多巧克力,

杯边涂了很多巧克力,

杯里面也涂了很多巧克力,

在涂满了巧克力的情况下,

往里加烟熏Whisky,

接着放Espresso和冻奶。

# 泥煤威士忌冻摩卡 #

烟熏Whisky和摩卡混合之后,

会有酒心巧克力的味道,

整杯摩卡更像一杯流质的可可或是阿华田。

喝的时候酒味已经被甜味掩盖了不少,

但是闻起来还是能闻到带烟熏的酒精味。

个人可以接受烟熏的Whisky,

但因为有时候味道会比较冲,

所以我其实不大爱喝。

但经过和摩卡的混合处理之后,

烟熏的那种风味被保留下来了,

而冲的味道被摩卡抵消了。

虽然喝完也不觉得上头,

但是毕竟是含酒精的特调,

所以开车来的朋友就不要喝了。

店铺总结

总的来说,

作为一家最近大火的网红店,

这杯特调咖啡的处理还算可以,

喝不惯咖啡的人也能接受这杯特饮,

但我心心念念的杂莓塔竟然没有了,

感觉有点可惜。

如果你刚好是去八大胡同逛的话,,

正好在附近逛的话,

那可以顺便来这家店坐一坐。

但一定要早点来,

如果太晚的话人会很多,

那就有点不值当了。

往/期/推/荐

梦回丽江--绿至

彷佛在乌镇--不大咖啡

Metal Hands总店--北京铁手咖啡制造总局

……

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