教你用可乐做5道美味菜，别再只吃可乐鸡翅啦！

还以为可乐只能拿来做可乐鸡翅吗？可乐鸡腿、可乐带鱼、可乐豆腐、可乐炖猪手，还有汽水烧……冰箱里时时刻刻屯一大瓶装可口可乐，才不是为了喝呢！快去扫荡家里库存的可乐吧~【孩子挡不住的诱惑可乐虎皮蛋】

图片发自简书App换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。用料：鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量可乐500毫升、盐适量大料3个、香叶2片花椒2克、山柰2个老抽20毫升生抽15毫升水淀粉适量做法：1.所有蛋类凉水入锅煮熟；2.煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮；3.捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料；4.加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋；5.大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。小贴士：1.剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳；2.炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮。【简易可乐排骨】

图片发自简书App原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊！用料：排骨350g可乐200ml油适量香菜适量炒香白芝麻适量生抽适量做法：1.排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；2.热油锅，下排骨煎香两面；3.倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；4.煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。小贴士：排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味！【可乐豆腐】

图片发自简书App可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，好吃到让人久久回味。今天给大家介绍一种新的可乐出品，可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~用料：北豆腐500克可乐1小碗小辣椒6个生姜1块香葱少许熟白芝麻少许酱油盐香叶1片八角1个桂皮1小块做法：1.豆腐切成1cm左右的方块；2.撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味；3.生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花；4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油；5.油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎；6.边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦；7.下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味；8.把一小碗可乐倒进去；9.放入半勺酱油，起到上色调味的作用；10.八角﹑桂皮和香叶放入锅内；11.加清水，稍微没过豆腐即可；12.放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐；13.大火烧开，改为小火煮；14.汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅；15.撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。【可乐红烧肉】

图片发自简书App绝对诱惑人的可乐红烧肉~用料：五花肉500克姜片3片可乐200克料酒50克老抽1小匙生抽2大匙八角1颗香叶2片葱半根盐适量做法：1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干；2.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；3.放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开；4.水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可。【可乐带鱼】

图片发自简书App诱人的色泽，浓厚的香味，简单却很美味，是一道佐酒下饭的首选佳肴。用料：带鱼1条可口可乐250ml朝天椒2个姜1小块大蒜2瓣料酒15ml生抽15ml淀粉15g盐少许做法：1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用；2.锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出；3.锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可。小贴士：还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅，就是美味的可乐鸡翅了哦。