起底沈阳首富发家史:他60岁下海创业，靠面包生意赚来186亿身家

近两年，中国面包产业取得了快速增长。据预测，今年行业销售额将突破400亿元，有着巨大的市场前景。不过，目前行业集中度相对较低，竞争格局分散，面包企业仍有较大的提升空间。目前，达利食品、好丽友、桃李面包市场份额位居前三

桃李面包创办于上世纪90年代，经过二十余年的发展，现已是一家集面包、月饼、粽子等烘焙类食品生产、销售为一体的全国知名企业。目前，公司在全国17个区域建立了生产基地，拥有22万个销售终端。

今年3月，桃李面包对外公布了2018年业绩报告。报告显示，公司去年实现营收为48.33亿元，同比增长48.33亿元。其中，净利润为6.42亿，同比增长二成以上，业绩亮眼。目前公司市值已超300亿元(截至8月30日)，实力强悍。而桃李面包能有今天的成就，离不开创始人吴志刚的经营智慧。

吴志刚出生于上世纪30年代，经历过混乱的动荡年代，进入和平时期后他重拾学业，取得了专科学历。毕业后被分配到当地电信局当电报员，由于自身并不感兴趣，所以辞职当了一名教师，并为之奋斗了大半生。

在中国也有不少企业家在不惑之年才出来创业，比如华为的任正非、格兰仕的梁庆德等。不过，到花甲之年才开始创业的却不多见，吴志刚算是其中一个。90年代中期，时年60岁的他正式退休。一般而言，这个年岁是享受天伦之乐的时候，但他却不愿意过这种平淡的退休生活，而当时国内下海的浪潮席卷全国，于是便趁这个机会开始了创业之行。

彼时，吴志刚在大街上看到到处都是大大小小的面包店，行业虽然热火朝天，但市场却比较混乱。他在这里面看到了商机，为什么不成立一家公司做面包产业的领头羊呢?于是，他创办了一家名为桃李的面包作坊。为了在市场上站稳脚跟，吴志刚提出了新鲜战略，以此获得了众多消费者的认可，仅用了短短两年时间，便在群雄争霸的辽东市场取得了一席之地，正式拉开了桃李面包辉煌的序幕。

在此之后，吴志刚除了主打新鲜，还提出了产品贵精不贵多的经营理念。据悉，桃李面包系列始终不超过5中，产品一共也没超过30个。另一方面，产品独特的口味赢得了用户极佳的口碑，以至于回购率非常高。凭借此，桃李面包迅速抢夺了大量市场，到05年的时候，已经成为东北地区最大的新鲜面包生产商，吴志刚也因此成为名副其实的东北面包大王。

此后，在吴志刚的带领下，桃李面包以东北市场为基点，开始了全国化战略，朝周围市场快速扩张。值得一提的是，公司的经营模式与其他企业不同，采取的是“中央工厂+批发”的模式进行生产和销售。大规模的生产又大幅度地降低了生产成本，形成了良性循环，公司得以快速发展。

除此之外，公司对推出新产品非常慎重，采取试点+推广的方式降低试错成本。即先在某个地区试点销售4-6个月，通过分析数据，淘汰落后产品，把成功产品复制到其他地区进行推广，最终达到优化产品结构的作用。

桃李面包成功上市时，80岁高龄的吴志刚身家超过许多地产老板，一举成为沈阳首富。根据最新《2019胡润全球富豪榜》显示，吴志刚家族财富达到26亿美元，折合人民币约186亿元。