喝酒时少吃这四种“下酒菜”

喝酒时少吃这四种“下酒菜”

节日和聚会少不了把酒言欢，美酒更少不了要配佳肴，但营养师提醒，有几类常见“下酒菜”，在饮酒时并不建议多吃。

　　1、火锅 火锅是很多人偏爱的一种美食，不管是辣味还是原味火锅，却并不适合喝酒时吃，特别是辣味火锅。火锅本身温度过高，辣味火锅过于刺激，容易导致消化道充血，损伤食管及胃黏膜。此时，若是再喝酒，对于消化道来说无疑是“雪上加霜”。如果喝的是高酒精度数的白酒，酒精本身也会损伤胃肠黏膜，二者相加，火上浇油，极易对胃肠造成伤害。

　　2、海带 大家或许没有注意到，当海带遇到白酒之后，海带本身会变硬。因此，为了减少胃肠负担，在喝白酒的时候不建议食用海带。

　　3、熏酱食物 不管是香肠、腊肉，还是各种熏酱肉类，只要是经过腌制加工的食品，通常都会含有部分亚硝酸盐。亚硝酸盐在一定的条件下可以转化为亚硝胺，亚硝酸盐不是致癌物，但亚硝胺却是致癌物。如果吃了这类食物后再喝酒，酒精进入身体后，会扩张血管，从而增加对身体的伤害。

　　4、海鲜 海鲜中富含嘌呤物质，酒精的摄入会抑制嘌呤（尿酸）排出体外，久而久之就会增加痛风的发病几率，所以饮酒时吃海鲜也要适量。此外，烧烤、高蛋白食物也不建议在饮酒时大量食用，以免增加代谢负担。

　　酒是把双刃剑，偶尔喝点可以怡情，但是总体来说，喝酒还是弊大于利，建议大家最好适量饮酒，尤其是青少年，更不要饮酒，因为酒精除了损害肝脏，影响身体发育，还会影响智力、损害记忆力。

【合作共赢】：