材料简单做法简单的家常菜推荐给你，值得你一看

菠菜炒鸡蛋

材料：菠菜鸡蛋葱姜蒜盐鸡粉胡椒粉香油

做法1.菠菜洗净去根，顶刀切3厘长左右的段；

2.鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用；

3.葱切沫，姜切沫，蒜切沫；

4.锅中烧热下油 10克左右；放入鸡蛋，炒熟盛出备用；

5.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水；

6.锅中下油10克，大火烧热，用葱姜蒜爆炒；

7.加入菠菜，放盐、鸡粉、胡椒粉；

8.放入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下，淋香油出锅。

干锅娃娃菜

材料：娃娃菜2棵、五花肉50克不到、水发香菇三朵(小的多点也行）、葱、姜、蒜适量、干辣椒10个、新鲜小米椒5个、洋葱1/2个切丝、盐少许、耗油一大勺、生抽一大勺；

做法

1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）；配料改刀；

2.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻；

3.加入调料然后娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可；

青椒炒牛肉

材料：牛肉丝80g、青椒3个、胡椒1t蠔油1t辣椒半条

做法

1.牛肉丝先用塩、胡椒、少量地瓜粉抓醃2.青椒切丝、蒜头、辣椒切末

取锅放少许油，待油热了放入一半蒜头、辣椒，中火炒熟青椒盛盘

再放油加入剩下蒜头、辣椒，放入牛肉炒至变色后加入蠔油及胡椒做最后调味即完成了～

五美汤

材料：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水适量，葱花适量，盐1小茶匙，高汤精1小勺

做法

1、白菜取最里面的嫩芯处，洗净备用。

2、平菇流水冲洗干净，撕小条备用。

3、豆腐切小方块，备用。

4、西红柿洗净，切簿片备用。

5、热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。

6、倒入平菇条，大火炒软。

7、加一大碗热水，大火烧开。

8、加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。

9、掀盖后，加入白菜，调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。