怎么品福鼎白茶?
喝茶要懂得品茶,懂得茶性,很多说:人生得一知己难,得一好茶也难。在跟很多福鼎白茶的爱好者交流过程中,大家都会问,现在白茶这么多,怎么样的才算是真正的好茶,怎么样的口感才算我们判断一款好茶的标准,那么今天我们就来说说怎么样品福鼎白茶。
其实,福鼎白茶它是多元化的,每个人喜欢的口感都不一样。每个人都有每人的见解。那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出这款是不是好的福鼎白茶?福鼎白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)每一款茶喝着都会带有这些表现。答案就在下面几点
第一:回甘生津
什么是回甘生津,我们所的回甘生津是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程,喝茶后,两颊、舌面、舌底有唾液涌出。
福鼎白茶是以香、甜为主,一款真正的福鼎白茶它的回甘是明显的,我们平时在喝茶品茶的过程中,要怎么分辨一款是不是正宗的原产地茶,回甘是否明显是我们判断的一个重要指标。
第二:喉韵
喉韵,简单来说就是喝茶之后,茶汤给喉咙带来的感觉,白毫银针的口感都是以甘甜爽口为主,很多茶友在喝白毫银针都会被他的毫香蜜韵所吸引,一款好的银针它的口感是非常出色的,特别在喉韵这个方面茶汤顺着口腔进入到喉咙里,你会感受到一股满满的毫香从你的口中展示出来,福鼎白茶会让你越喝越喜欢,会让你日久生情。不好的茶,品茶后,咽喉感到紧缩发痒、过于干燥、吞咽困难等等不舒服的感觉,可统称为锁喉。有锁喉感的茶,品质通常不太好。它锁住喉底,上颚发干,舌头发麻,让人难受。建议大家最好避开这样的茶。
第三:体感
在《本草纲目》中记载,任何食物入口,身体依据其寒热属性,都会有对应反应,那么福鼎白茶喝后对身体有何感受呢?我们说的茶气是指什么呢?
体感强,是茶内容含物质丰富的一种体现,福鼎白茶老白茶寿眉,它是梗叶明显为特点,是以醇厚口感为主,年份越久的老茶它的内含物质更加的丰富,它的口感会更加的好,特别是一些老茶在煮茶器煮的过程中,我们会闻到一阵浓郁的枣香跟淡淡的药香味,茶无上品,适口为珍。喝茶喝适合我们自己的茶,不要盲目跟风,不要攀比!
一杯好的福鼎白茶,离不开它的产地、原料、制作工艺跟储存方法。茶叶有好有坏,有便宜有高价,其实这一切都是看自己的消费能力,适合自己的才好。