田园时节雨：寻觅家乡味道
在我回到苏城的那天早上，老伴儿为我盛好小米粥，端上馒头和就饭菜，我一看是香椿菜。
"这是在哪弄的呀?"，我不解地问。
"小区西边有一棵，我扒了些，高的勾不着，不像在家里好做着。我就用捣蒜缸一次一次地捣烂，也算找到点老家的味道。"老伴解释说。
“咱家儿子挺喜欢吃的。"老伴儿很有成就感地说，"每次喝粥都要吃这个当下口饭。"
说实在的，久在异地他乡，吃惯了超市里卖的各种蔬菜，也不觉新鲜有啥味口了，总想寻觅到家乡的野味，回到北方农村家的那种感觉，这也或许就是一种乡愁吧！
在家乡农村，一年四季除了冬天大都能找到可食的野菜或树叶，野菜诸如马齿苋、糜谷菜、荠菜、猪毛菜等，树的种类像柳穗、槐花、榆叶、槐叶等，它们是原生态的，吃起来别有一种新鲜清新的味道，且营养也是十分丰富。
也许是"胡马依北风，越鸟巢南枝"的缘故，在苏城，老伴一有闲空儿，就会带着小铲子和塑料袋子，到湖岸河旁树林草坪地带去寻找野菜。
家乡的野菜在这里很难寻觅到，因为常常被绿化工人要么打药除死，要么用割草机切碎，久而远之，就难觅踪迹，唯一能寻觅到的且最常见而又最多的则是蒲公英。
在北方，蒲公英只有在春天清明节开花前才可以食用，以后则变老了。而江南不同，这里湖泊众多，河流纵横，雨水充沛，土壤湿润，气候温和，秋天期长，冬季来迟，春又来早，蒲公英从嫩长到老，老了又重生，嫩绿青翠，周而复始，一年里花儿次第开放，生命里蕴藏了无限的生机
前不久，我和老伴儿到阳澄湖半岛去采挖蒲公英。哇！一上公交车，人好多呀！差不多都是老人，姑苏老城的老阿婆居多。他们当中，除一部人是去"水泽佛国"重元寺祈福烧香之外，大都是去采挖蒲公英的。
这里的蒲公英遍地有，开着的黄花在绿色的嫩叶陪衬下，星罗棋布地散长在青青的草丛里。不远处，这里三五成群，那里三三两两;相识的，边采挖边聊些家长里短;不相识的，倒是心无旁骛地只顾自采自挖了。
我们采挖了两个多小时，也有好几斤了，感到有点累了，就乘车返程了，反正无论什么时候去采，只要有时间，总是能采得到的。
蒲公英是中药材，有清热解毒、抗菌消炎、帮助消化等功能，这是众多识相的人大都知道的。我们把蒲公英清拣去杂水淘之后，一部分腌起来作就饭菜，但不能太多，腌多了就失去了新鲜感，所以大都晾晒起来，干了之后，作为茶叶，放进杯里，冲上热水，浸润变软，逐渐变成淡黄色，喝起来虽有一种微苦的味道，但也不乏带着泥土气息的清新味觉。老伴儿常把它作为自己的"香荸茡"，一喝水就离不开它，好像健康就是喝出来似的。
今年初春，老伴儿在野游时，在草鞋山遗址(这里曾有原始人类生活过的遗迹)发现一沼泽湿地处有几棵柳树，正是柳叶碧绿似剪刀的当儿，就捋了好些回来，煮熟水泡几天，去除苦涩味，伴上盐和调料，加点蒜沫儿，味道鲜嫩清纯，真是吃了上口想下口，狠不得一下吃个够，要知道，这味觉可是超市里买不到的呀！
一次，老伴儿在京沪高速高架桥下的一个地方，发现了一棵构树(也叫楮桃树)，正是楮花结穗时刻，在低矮处摘了些，清洗过后，拌上玉米面，上锅蒸熟，配上盐和调料、辣椒，也是一种很可口的野味美食，同样，这也是在老家春天里少不了的"美食"呀！
家乡的野菜味道，真是令人回味悠长哟！
(写于2021年6月5日)