1万吨冻肉出炉，下半年吃肉自由？

文章来源：惠农圈，已获取原创授权

从5月份开始，各地的猪肉价格迎来了提升，7月份的批发价为47.75元每公斤，同比提升了101.92%，原本的猪肉行情还处在淡季，但目前的生猪补栏还没有全面恢复，肉价也在进一步的反弹提升，预计7月份的肉价应该会涨到顶端，今后会进入下滑趋势。不过从商务部的最新消息来看，上一周的平均猪肉批发价为48.15元每公斤，相比前一周跌幅为2.2%。

深圳的农贸市场内，售卖猪肉的摊子并不是太多，很多摊子已经空了下来，记者在调查中发现，五花肉为28元一斤，但等了半天都没几个人来问价。至于这些猪肉是如何涨起来的，肉老板一脸无奈的表示：“这2个星期涨了6-7元，根本就没有什么生意，价格越高越是没人买，一天赚的钱连房租都交不起，这还不是我一家这样，这一片的肉铺都要贴钱进去。”

老板又说：“本身现在就处在消费淡季，夏天的温度高，大家都不愿意吃，且猪肉的存放难度也很大，但想不通为何猪价却一个劲的上涨，我们的生意都做不好了，一天能卖1头就不错了。”

老板又指着其他空着的摊位，表示从今年到现在已有4家不干了，现在每熬一天就要亏本一天，从非瘟到来肉价就开始疯长了。从有关数据来看，深圳6月份的猪肉价格提升了71.9%。线上生鲜平台的肋排为40元一斤，而里脊肉为30元每斤，其价格更高一些。

除了零售商的日子不好过外，目前的屠宰场日子也不是太好过，其开工率相比去年则是下滑了40-50%，屠企过去一天能屠杀3000-5000头生猪，不过到了今天只能宰杀1000头，在6月份时屠企杀一头猪不仅不赚钱，反而还亏损了2元每头。尽管屠企是猪肉价格的制定者，但实际上猪肉的行情并不是太好，5月份下跌到了38.93元每公斤，养殖户对后市的生猪很是看好，压栏了部分生猪，结果猪价持续的下跌。但随着5月中旬的抛售，市场的大猪消失不见，猪价也随之反弹提升。

目前的洪涝也让生猪的出栏受到影响，猪肉价格同比提升了81.6%，而下半年的猪肉会进入旺季，价格应该会再次迎来一定的提升。尽管我国目前进口了212万吨的猪肉，但仅占据猪肉总量的4.4%，并没有太多的影响。

不过7月份国家已经投放了3次储备冻肉，今天的投放量为1万吨，今年的总投放量为46万吨，而生猪的价格也因此而不断的下跌，目前已实现了“10连跌”，但肉价并没有受此影响，价格没有出现下滑的状态。

至于为何猪肉价格没受影响，还因此次的下跌期，10天才下跌了0.63元/斤，也就是说根本就是毛毛雨，如何能影响肉价？但有专家表示，第四季度可能会实现猪肉自由，目前的能繁育母猪量也在增加中，预计2020年底复产率会在70%以上，大家怎么看呢？

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