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作为一种主粮，小麦近期的价格稳定坚挺，局部地区的价格跟着上涨。因小麦的加工企业复工慢，而市场对面粉的需求也在提升，因此它的价格始终保持稳定，从目前的价格来看，石家庄一等级麦高达2450元每吨，新乡地区为2420元每吨，菏泽为2430元每吨。整体的价格比起往年更利好一些。
而目前的面粉价格也比较稳定，以往年后的面粉行情并不是太好，毕竟年后都会迎来需求的低峰期，不过如今就不同了，北方人对面粉的需求明显更大，很多家庭待在家里都会制作大饼、馒头等面食品，正因如此也带动了面粉的销量。但中小面粉厂的恢复时间慢，开工率低于节前，因此才让小麦的价格迎来了上涨。因小麦的面粉加工比较慢，因此麸皮的量一直很稳定，因此目前麸皮的价格也一直呈现稳中有涨的行情，目前的出货价在1430-1490元每吨，周比涨幅在60元左右。在这一基础上，麸皮加工的利润明显也在提升。麸皮的上涨，说白了还是因为市场中的饲料需求紧张，各地对其非常稀缺，不少地方出现了缺粮的情况，因此它的卖价也在有序的提升。不过从最新的消息来看，玉米的价格已经出现了下跌，山东、东三省的饲料企业都在压价收购，而市场中收粮的农民也比较多，他们赶在玉米高价的“末班车”，将手中的粮食贩卖出去，从而赚取可观的收益。但正是卖粮人的增加，因此总体的市场供应量也在稳定的提升，这让玉米价也随之降低。玉米和麸皮原本是互补性的饲料，不过麸皮的比重要弱于玉米，但现在的玉米价格已经下跌，是否就意味着麸皮的价格也会低迷呢？麦产品行情如何？种粮农民看看：目前的小面收购价格，相比春节前提升了0.01-0.03元每斤，目前的小麦最大问题就是余粮不是太多，农民手里的粮食基本已经出售，因此在这种情况下，小麦价格一时半会不会降低，而目前的拍卖成交量也在跟着提升，总体的行情利好。麸皮的库存量并不是太多，毕竟很多企业的开工进度慢，而市场中的小麦量也在减少中，因此麦麸并不可能有太多的量，而经过了一个春节的消耗，余货并不是太高，价格也有了稳定上涨的基础。而目前的玉米价格下跌，确实会对麦麸有一定的抑制作用，但要需注意的是，玉米的存量依旧占比很大，市场价格有降价的基础，而麦麸会保持稳定状态。在每年的春节过后，面粉的需求都不是太高，不过随着餐饮企业的陆续关门，大家只能在家里解决饮食，因此需求也有了一定的增加。不过面粉的副产品加工量并不是太多，在需求不多的基础上，面粉的价格呈现稳定局面。总的来说，麦产品的价格会保持稳定，等玉米的出货量达到一定程度后，可能麦麸会下降，大家怎么看呢？
