真材实料吃得到！满满的咸蛋黄、大块肉丁，全在这一口里了！
嚼得到的颗粒感！每一口都欲罢不能~
上海作为最早开放的一批沿海城市，凭借得天独厚的优势，形成了本地特有的海派文化。
除了丰富的文化底蕴，上海的美食也是一绝。不管是藏在犄角旮沓里的老上海味道，还是人均1000+的外滩高逼格餐厅，都有着自己独特的风味。
想快速了解这座城市，吃是最快的方法。
“一头尖来一头圆，面皮包肉米又黏。”
说的就是烧麦。
除了生煎和小笼，烧麦也是上海人民的心头好。
它绝对是一种被严重低估的食物。
同样是皮兜馅，包子早出人头地了！天津的狗不理、上海的小笼包、开封的灌汤，都人尽皆知。
其实，相比咬下去才能知味的包子，敞口的烧卖更懂得藏露的学问。
创立于清宣统元年（1909年）的百年老字号“乔家栅”，就深谙这一点。它穿越了厚厚的时间之墙，把最地道的老上海风味带到了我们面前。
直到现在，乔家栅依然上海人喜欢的老味道，特别是他家的三丁烧麦，更被青睐有加。
小编拿到手就惊了！原来烧麦的头顶也可以是“平”的！别觉得小编没见过世面，实在是楼下早餐店的老板心“太黑”！
这款烧麦绝对是小编吃过最良心的！里面真的嚼得到肉粒，香菇和笋丁。肉粒超大颗却一点都不柴！香菇和笋丁都很有嚼头，搭配糯米毫无违和感~馅料超丰富，吃到就是赚到！
除了三丁馅，他们家还有一款三丁蛋黄。
蛋黄馅精选了高邮的咸蛋黄，肥而不腻，口感醇香。小编为了抢最后一个蛋黄烧麦，差点没摔着！
但是值啊！一口咬去，蛋黄绵沙，三丁鲜香，差点没把我舌头也吞了。
关键是分量超足！一般的烧麦一只最多50克左右，这款烧麦重达90克左右，馅料丰富，一个顶俩！平时要三个烧麦才能被满足的小编，吃一个半就被拿下了。
价格也是真的很优惠！这样皮薄馅足的烧麦，只要98元就可以带回家，赶快入手吧！
每一口都嚼得到颗粒！拿回家当早餐也太绝了吧！
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个大量足馅料超丰富
乔家栅烧麦
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百年老字号，品质值得信赖
说起沪上知名的点心店，乔家栅一定榜上有名。
乔家栅，最早的时候只是一个挑担叫卖的小吃摊。
只是在上海老城厢的乔家栅街道，沿街支起一顶油布帐篷当做固定摊位。一开始这家店叫做永茂昌。后来几经周折，最终更名为“乔家栅食府”，并沿用至今。
虽然经过了数百年的变迁，乔家栅依然稳稳地传承了老上海的风味。
2006年，乔家栅食府被商务部认定为“中华老字号”企业。
2015年，乔家栅传统糕点制作技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。
他们家的烧麦，不油不腻， 馅料足而且个头大，1家分店每天能卖出2400个烧麦！平均 每分钟能卖出3.33333个！
两种口味随心搭，馅料丰富超满足
这是我见过最良心的烧麦了，薄薄的面皮里裹着满满的馅料。
它的外皮选用优质面粉制作，手工擀制而成，筋道有嚼劲！
烧麦的馅儿是将糯米和三丁以7:3的比例调和而成。
三丁的颗粒又大又多。
猪肉丁使用新鲜猪腿肉制作，肉质鲜而紧实；香菇丁采用干香菇制成，比新鲜香菇更浓郁；笋丁更是脆嫩极了！
连糯米都是精选的优质东北糯米，米香浓郁，糯而不烂。
被酱料拌过的糯米金黄油亮，颗颗分明，三丁融入糯米中，一口下去，滋味丰富，层次鲜明。
一般烧麦吃腻了？没关系，他们家还有一款蛋黄烧麦供你选择，馅料也非常优秀。
还记得中学课文对高邮咸鸭蛋的描写吗？“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”
没想到我是在烧麦上感受到的。
选用高邮的咸鸭蛋黄入馅，口感细腻,味道咸鲜，每一只烧麦都藏着一颗小炸弹！
一口咬开，绵密的蛋黄混合着软糯的糯米，简直满满的幸福感！再配上浓郁的菇香、鲜嫩的猪肉、饱满的糯米，包你停不下来！写到这小编又开始回味，嘴角的口水实在管不住了，爱吃咸蛋黄的朋友千万不能错过了！
这款烧麦还是高温蒸过的熟烧麦。
拿到以后，只需要入锅蒸10分钟左右，就能在家品尝地道的老上海滋味，非常方便。
常见的烧麦一只顶多50克，而我们选出的这款烧麦一只的重量就能达到90克左右，一次吃1到2个就很扛饿了。