爆浆拉丝牛肉可乐饼看见就控制不住口水的小食！1蒸1炒1炸就好

牛肉可乐饼教程是一位粉丝私信我要的

说他的的她非常喜欢牛肉可乐饼，尤其是爆浆的

所以我们今天停更鸡蛋的5种高逼格吃法

为大家先送上爆浆拉丝牛肉可乐饼教程

小伙伴们有什么特别有意义的美食也可以在留言区留言或者私信我

只要我会的，都会安排时间为大家更出来的~

食材准备：

大小适中的土豆1个半

红葱头3个或者洋葱半个

牛肉糜100g，水煮鸡蛋1个

根据喜好准备马苏里拉芝士和车打芝士大约各100g左右

食用油，盐，糖，黑胡椒适量

面粉，鸡蛋液，面包糠馋哭小孩三件套

操作步骤：

1.土豆洗净去皮，改刀成薄块

水开后上锅蒸10-12分钟左右，用叉子试一下，能戳进去透透的就可以了

2.红葱头或者洋葱改刀成小丁

锅中加入适量的油，炒香

加入牛肉糜不停地翻炒

加入盐和黑胡椒调味儿

炒好的牛肉糜盛出晾凉备用

3.蒸熟的土豆用叉子碾碎，加入适当的盐和糖调味，再把鸡蛋压碎在里面

搅拌好的土豆泥和鸡蛋中加入晾凉的牛肉糜

调拌一下下，尝一下，味道比较淡的话，可以再加一点点盐和黑胡椒调匀

4.将馅料分成6份，去取其中的一份压攥紧实然后整理成短的牛舌形

再包一个车打芝士和马苏里拉芝士口味的，

喜欢拉丝口感的可以只放马苏里拉芝士，喜欢爆浆口感的可以只放车打芝士

同样整理成牛舌状，一定要包裹严实，不然加热后容易局部露馅儿

5.全部都包好后就可以进行下一步，粘粉，拖蛋裹面包糠了

面粉和蛋液一定要裹的均匀严实，不然炸的时候很容易蹦油花

全部都粘好后，排排坐，吸收一下下

6.油温5成热即可下锅炸

炸制两面金黄后就可以捞出来了

色泽金黄，外酥里嫩，口齿留香

完美的爆浆芝士牛肉可乐饼~

希望大家喜欢，欢迎大家来交作业哦~

你爱的那个人她/他喜欢吃什么呢