吃小龙虾没过瘾？来尝尝这个“大家伙”——加拿大龙虾

前段时间见到爱豆在微博上po张照片吃小龙虾。忍不住动手试了下，结果剥虾一小时，吃虾五分钟，这周被朋友叫去她家吃个“大家伙”，终于能大饱口福啦！

这次吃的加拿大龙虾，要比普通小龙虾吃起来更加过瘾，加大拿龙虾平均一只在2斤多，与普通小龙虾相比，这差别就是一个一口和一个一顿了吧！在朋友家我们吃的黑椒焗龙虾，还知道两种简单美味的其他做法，想吃的学起来呦。

蒜蓉清蒸龙虾：

1、将龙虾剪成块状或切两半。建议烹饪前把虾钳拍裂；

2、将蒜蓉酱均匀涂抹在虾肉上；

3、上蒸锅，铺上葱姜和柠檬片，蒸10分钟

4、摆盘、拍照、发个朋友圈！

清蒸龙虾

1、卸龙甲：抓住龙虾身，拧下虾头和虾钳。去掉虾头里的内脏，剪去虾头两边的虾腮和虾囊，留下虾脑蒸蛋。虾身清洗干净后，剪成块状。建议烹饪前把虾钳拍裂；

2、简单烹：上蒸锅铺上葱姜片，蒸10分钟，出锅前豉油调味；

3、处理完的龙虾肉块，可以拼凑完整，摆盘、拍照、发个朋友圈！