【“春节的味道”散文有奖征文】岁岁春节味不同/陈向敏
台上，2017号金鸡悠扬鸣唱，余韵未休；台下，2018号旺犬胸配“春节”红花，款款走来，绅士风度。
春节愈近，思愈悠悠，蓦然回首，春节的万般滋味浮上心头。
小时候，春节的味道是“乐”。
春节在放寒假的欢笑声中拉开序幕。那是七十年代初，没有寒假作业，也没有辅导班的鬼东西。又正逢三九，天寒地冻，不用像春天那样放牛于坡沟，不用像夏天那样割麦于田畴，不用像秋天那样收玉米于地头，有的只是呼朋引伴，到处疯玩。抓石子、踢毽子、丢沙包、滚铁环、老鹰捉小鸡、老鼠钻粮圈……各种游戏，花样翻新，常做不倦，乐得满头大汗。
那时，物质比较匮乏，只能在腊月二十三、除夕、春节的五天里见到一点肉星。但“物以稀为贵”，肉愈少愈香，香味在记忆的隧道中飘飘荡荡，经久不散，至今忆起，还直流口水。
那时，特别盼望过年，因为过年就有新衣服穿。因姐妹较多，父母为生计难有空闲，我冬天穿的粗布棉衣多时不换，风吹尘渍，黑亮可鉴，有人戏称擦根火柴就能点燃。只有等，只有盼，盼到年前在大人的带领下到温泉卸去一身的尘垢，盼到春节那一天穿上崭新暖和的衣衫。穿上新衣后，浑身轻暖，神清气闲。那种快乐，在物质充盈的今天，即使买件新颖的高档时装，也再难出现。
玩得开心，吃得有味，穿得舒心，高高兴兴，快快乐乐。“乐”是小时候春节的味道。
长大后，春节的味道是“陪”。
十几年寒窗苦读，我终于跃出农门，成了“城里人”。每逢春节，最挂念的是家在农村的父母亲人。
于是，春节前，抽空购物。吃的、穿的、用的，凡是父母亲人需要而自己又力所能及的，一样一样购买。待到放寒假时，左提右拎，坐车倒车，几经辗转，回到家中，陪父母过年。
婚后，又多了一对父母，多了一份牵挂，东西同样买，礼物同样带。按本地习俗，多在婆家过年。
此时，自己就像个“学徒”，陪婆婆这位“大厨”完成“春节”这顿大餐。蒸馍、煮肉、炸丸子、包饺子……细细观，认真看，偶尔牛刀小试一番，虽未事事皆遂人愿，但能够享用自己的劳动果实，心里比蜜还甜。
我陪父母过春节，父母教我以经验。“陪”是长大后春节的味道。
如今啊，春节的味道是“忙”。
岁月催人老，春节时，父母已不能主厨操刀，而孩子尚年少，于是，春节的舞台上，我成了名副其实的“主角”。
从腊月二十三开始，就忙起来了。
二十三，过小年。烙些发面火烧儿，期盼来年发发发。把发面火烧儿、粘牙糖、油馍花这些供品恭恭敬敬地摆在灶王爷面前，在香烛烟雾的袅袅升腾中，盼望灶王爷“上天言好事，回府降吉祥”。
二十四，扫房子。二十五，去购物。二十六，蒸馒头。
蒸馒头时，面要事先发好，蒸前反复揉，揉成想要的形状，包上想吃的馅料，放在适当的温度下醒发后再上笼屉开蒸。三十分钟左右，白白胖胖热气腾腾的馒头就出锅了。
二十七，杀只鸡。除鸡肉外，其他的猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉，该煮的煮，该蒸的蒸，该炸的炸。煮肉的汤是好东西，部分收存，备之后喝汤或下面时用；留一点，在里面放上萝卜条，煨熟，随吃随热，美味异常。
二十八，贴花花，即贴对联。二十九，炸豆腐。
炸豆腐时，顺便也炸些酥肉、丸子、油馍花等等。油在锅里翻腾，白豆腐在呲呲啦啦的音乐声中缓缓上浮，慢慢变成“黄金块”。不一会，盆子里金色堆积，金光闪闪，预示着来年财源滚滚。
年三十，包饺子。先把面和好，再择菜、剥葱、剁肉，把馅拌好。然后招呼家人围桌而坐，有擀面皮的，有包饺子的，有捣蒜汁的……有时会包几个洗净的硬币，戏言谁吃到了谁来年更有福气。而年近半百的我，更希望把福气留给长辈、留给子女。
除夕之夜，一家人围炉而坐，嗑着瓜子，吃着水果，看着《春晚》，唠着家常，慢慢地品味年末的分分秒秒，时刻准备迎接新的一年的到来。
大年初一，陪公婆度过；初二，回娘家探望；初三初四，姐弟相聚，姨姑往来；初五，送穷鬼，劈里啪啦，一阵鞭炮，春节，再见。
“忙”是现在春节的味道，但为父母而忙，为子女而忙，为亲戚而忙，忙的是肢体，快乐的是内心。
有时也想春节时到海南享受热带风光，到东北体验冰城雪墙，但理想总被现实捆绑，想走就走的旅行总是一种奢望。也许若干年后，子女羽翼丰满，那时，自己就会少些挂牵，天南地北，遍尝别样的春节味道了。
人生易老情难老，岁岁春节味不同。多些快乐，多些陪伴，多些忙碌，多些愿景，一家人其乐融融，岂不快哉！
作 者 简 介
陈向敏，河南省名师，曾在《教育》《教育时报》《作家导刊》《中外文艺》《当代文摘》《长江诗歌》《西江文艺》《平顶山日报》等媒体发表过作品。