陈陈回声 | 屋前的芭蕉树
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编者按：
山一程水一程的日脚行进中，童年很远，记忆很近。在还分不清芭蕉还是香蕉的年纪，心心念念的或许只是那些自己深爱的影子。可那当时的确定啊，就像真切的童年，在心头打上了一辈子烙印。
— — 水听子
其实，我不是太能分清楚芭蕉和香蕉的区别。
那天逛街，看到有卖老家那种短短肥肥的香蕉，想起我们儿时吃的香蕉，就是这种，自家种的，自己渥的，也是这般，短短的，肥肥的，还有点黑不溜秋的，反正就是没有外面水果市场上卖的那种又黄又长的香蕉好看，但是很香，那种香气，那种清新自然的香气，那种属于原始香蕉的味道，是现今的香蕉所没有的。
既然分不清楚芭蕉和香蕉，那么姑且把这种不太好看的称之为芭蕉吧。
屋前的芭蕉是为了好看才种的，当时老家的新房子刚刚修好，粉刷了墙壁，外墙的瓷砖也贴好了，就等它晾干之后便可以搬进洋房住新家。可是也有个问题，老家的新居是在旧居上翻修的，不知道是出于风水或者其他什么，所有的房屋都是朝西南方向，刚好我选好的那间屋当西晒，可以想象一到夏天，肯定会热死个人。种树是最好的挡荫方式，可一颗树的成长过程太过漫长，不等十年八年，是无法荫护一方土地的，那么芭蕉便是最好的选择。
从大姑家移植过来的芭蕉树在后山长开了很大一片，我和弟弟就拿了把锄头，挑中三棵比较小而有活力的芭蕉，就挥舞锄头向芭蕉。挖出来以后，用旧报纸包住挖伤了的地方，因为芭蕉汁弄到手上和衣服上都很不好清洗，尤其是衣服上，回家非被老妈骂死不可。
芭蕉树喜欢阳光，对水分也有一定要求，刚好新居进院子的右侧有一块一两平方大小的空地。望出去，没有与之相当的平地，临近的一块田有三米落差，而往里向东，也只有老家新居一栋房屋而已，是以光照十分充足，从太阳出升到日落西山，光线均一丝不落的照射到空地上。最相得益彰的是，这块空地种上芭蕉，一旦长好之后，就正好挡住了我这件屋子的大部分西晒之光。然而又不会挡住日出东方的柔光。这块地简直就是为芭蕉而长的。
种就简单了。
先刨土，刨松之后，再在地上挖个坑，将芭蕉丢进去，埋上土，就可以令人如法炮制种上其他两棵，一切就大功告成。
因为这块芭蕉地，老爸特意将屋子的排水沟改了道，从旁边引过去。一个冬天过去，芭蕉便长茂盛了，多长出来10来根高过三米的芭蕉树，绿得发亮的叶子，挡荫绰绰有余。微风吹过，能闻到芭蕉特有的味道。可是，芭蕉树的枝干不能碰，偶尔有不小心划伤它的树干，就会流出一些味很重的汁液，不管弄皮肤上还是衣服上都相当不好洗。也许，这是它保护自己的办法，既然受伤了，就不能再让人家多一次伤害的机会。
酷夏到来，芭蕉又长高了好长一截，赐予我炎夏的清凉，幼时并不觉得它的珍贵，只是觉得，凉快了好多。清晨，推开窗，就看见绿油油的大叶子，在微风下摇曳，心情也格外愉悦。如今，每到周末就特爱睡懒觉，会不会是因为没有绿叶的呼唤？
一年又过去了，我也从栽芭蕉的初一新生，成为面临毕业的老油条。芭蕉终于开始开花，先是结出来一个果子，乌红色，向下，重重的垂着，有点像牛心，再过了几天，牛心就开始一瓣一瓣的张开，在张开的大花瓣里面，开出米黄色的小花儿，十分的香，甜丝丝的，完全是吸引你去偷花来吃，但花开得相当高，芭蕉树滑不溜秋的，也不好搭梯子，只能望花兴叹。我们还没偷上，蜜蜂却开始偷笑了，他们钻进花心，吸着花蜜，来回忙个不停……
等到牛心一瓣一瓣的往下张开，上面的花儿谢了以后就开始结果。一根主柱上，上面的香蕉果子已经结出，下面的却还在开花。
开到最后，就很像一跟木棒，顶尖穿了一个牛心，就这样垂着，也是漂亮。一般牛心到后面就不怎么开花了，就算阳光再好，开了花也不会结果了。弟弟就去把牛心砍下来。以前看别人家的小孩在玩牛心很是羡慕，如今自己也可以玩了，拿在手上，却又不觉得好玩了。
玩过牛心，接下来的日子就等芭蕉成熟了。等到某个日子，弟弟爬上围墙，掂起脚对着芭蕉轻轻一捏，大喜呼唤，应该可以吃了，然后老爸或者老妈就会上去看看，假装专业的说，应该可以吃了，然后老爸把一把镰刀绑在竹竿上，对着芭蕉果子的根部狠狠一割，一串芭蕉果子就掉下来了。这一串芭蕉里，有一两根是成熟的，可以直接吃，但大部分都需要再加工。
割一些草，装入箩筐里，再用一个塑料袋将芭蕉装好，放入草堆里。上面再盖一层草，然后填一些草灰，封死，放在某个角落。
割过果子的芭蕉树整颗砍掉，不然会慢慢腐烂，味道相当不好闻。然后用泥土封上，这样它就会乖乖地繁衍下一代。
大概一周后，叫上院子里的小朋友，开封，香喷喷的芭蕉就这样出炉，大家争先抢后将一箩筐芭蕉一抢而空。现在想想，其实芭蕉的味道并不是十分香甜，甚至还有些涩涩的。可儿时吃它，却觉得美味无比。
养得时间长了，也就学会一些知识。开始结果子的芭蕉树需要一些照顾，拔掉一些长得太挤的树苗，得空施施肥，松松土。到了冬天，刚开花的，长出部分果子的芭蕉还得砍掉，因为冬天太冷，果子挂不住，还容易被冻死。要修一下叶子，不然也容易冻死。如果下雪就惨了，大部分芭蕉都会被冻死。保暖没什么用，最好的办法就是多施肥，如此营养充足，就不容易死了。
说到砍叶子，芭蕉的叶子很有用，打架的时候，挥舞芭蕉叶是十分威风的，孰不见孙大圣也被那个芭蕉扇整滴焦头烂额，芭蕉叶还可以在过家家的时候当碗、盘、甚至钞票用，这是儿童的。
在大人的世界里，养豆芽可以把叶子铺在筲箕里，能保住水分不流失；做豆豉的时候铺在下面，起到一个清新味道的作用；还可以做芭蕉叶粑粑……
芭蕉叶做的粑粑数我阿婆做得最好吃，不过我不会做，阿婆过世很多年，连味道也不太记得了。
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