秋燥润肺之宝,百合!这个秋天用它,准没错!​

立秋之后,除了气温变低,"秋燥"也开始出现,此时被称为“娇脏”的肺脏最容易受伤!今天,益寿君和大家分享一个滋养肺阴的中药宝贝——百合
(图片来源于:zyydq.cn)
提到百合,很多朋友首先想到的就是芳香高雅的百合花,百合花是植株花朵,而我们药食百合却是百合花同植物科的不同部位——百合鳞茎
什么是鳞茎呢?举个最简单的例子,洋葱就是我们平常食用最多的鳞茎。
(图片来源于:chinese.efreenews.com)
从营养学角度看,百合含有蛋白质21.29%,富含钙、磷、铁,维生素C等营养素,还含有秋水仙碱等多种生物碱。正是有了这些生物碱类元素,能够对秋季引发的干燥起到防御作用
百合中的钾含量是在蔬菜中排名前五,而且钠含量极低非常适合高血压人群食用

    一颗百合

竟含5种大功效

百合,作为中药,首载于《神农本草经》,味甘性寒,入心、肺经,具有养心安神, 润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。一起来看看百合的主要功效吧!
1.滋阴润肺
秋季风大湿度小,容易燥邪伤人,伤人体津液。百合含黏液质,具有润燥清热作用,能养阴润肺[1] 止咳,缓解秋季肺部不适,去燥效果好!
2.宁心安神
百合性微寒,清心除烦,入心经,固可宁心安神[2] !针对于失眠多梦、心情抑郁情况,都可以服用百合!
3.美容养颜
中医有“肺主皮毛”一说,具有养肺润燥作用的百合对美容养颜也有一定的功效。而且百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益。秋天用百合,让容颜焕发光彩!
4.清火养阴
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。
5.调养免疫力
百合含多种必须氨基酸,还能增强食欲、辅助消化,百合所含的多种微量元素,具有增强体质、提高免疫能力!

  百合4种吃法 

瞬间变成药方子

日常生活中,大部分人食用百合的时候只是放在锅里炒而已,这样并不能发挥其全部的作用。为了能让百合物尽其用,我们这就给大家推荐几款食疗小方。
1
小米百合粥
功效:营养丰富,美容养颜、补虚损、开肠胃。
人群:脾胃失和,脸色差人群
2
莲子百合粥
功效:此粥助消化,滋阴润燥、清心安神。
人群:失眠多梦,肺燥咳嗽,心情烦躁人群

3
银耳百合粥
功效:百合银耳汤可以滋阴生津、养颜美容的功效。
人群:适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。
4
绿豆百合粥
功效:清热解毒、利水消肿
人群:适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症。
益寿君提醒您:百合养阴润燥,是秋季养肺的宝贝,但是百合性寒,脾胃虚寒的朋友不适合食用百合,容易导致拉肚子,胃痛等不适的产生。另外孕妇、产妇也不宜大量使用。
参考文献
[1] 百合,中国医药信息查询平台
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