冬吃萝卜夏吃姜 上床萝卜下床姜 教你吃萝卜

谚语“冬吃萝卜夏吃姜”“

上床萝卜下床姜”教你咋吃萝卜

行者为道日损
“冬吃萝卜夏吃姜”、“上床萝卜下床姜”是大家耳熟能详的谚语,这两句话明确地告诉我们冬天为什么要多吃萝卜,什么时间吃萝卜最科学。现在是冬季了,我们就先说说吃萝卜吧!
萝卜味甘、脆嫩、汁多。“熟食甘似芋”,“生食脆如梨”,有“十月萝卜赛人参”之说。一到冬天成了家家户户饭桌上的常菜。
中医认为:萝卜性凉、味辛甘,入肺胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中,具有很强的行气功能。中药有味药材学名叫莱菔子,其实就是萝卜籽,常用来治疗实(食、湿、积滞)证,功效显著,有“冲墙破壁”之称。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
冬天是收藏的季节。人体也一样,全身毛细血管收缩、皮肤汗孔闭塞,减少了和外界气体的交换。萝卜具有很强的行气功能,因此,冬天常吃萝卜有助于推动人体内的气血运行,确保体内气血畅通。医生让手术后的患者喝萝卜汤,就是利用萝卜的下气,顺气的功效,让患者体内气血畅通,避免患者脏腑粘连。
谚语又说“上床萝卜下床姜”,从字面上理解,就是上床睡觉前吃萝卜最好。萝卜做为菜,最好在午饭或晚饭时吃。
早晨人体阳气生发。而萝卜是下气的,所以早晨和一上午都不宜吃萝卜。人参是补气的,所以萝卜与人参也不宜同吃。否则一补一泄,会在人体内冲撞、内讧。轻者补泄相抵,浪费了人参,重者可能会引起气滞、气脱,使人体致病。
食药同源,吃对食材不可小视!
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