泡发木耳加2勺糖，用手搓一搓，5分钟就能泡发，又快又干净!
木耳是很多家庭必备的干菜了，它纯天然生长，不仅好吃，经常吃还能提高人体的免疫力。但是大家知道吗？木耳泡发时间太久了很容易滋生细菌，产生一种米酵菌酸的毒素，人们吃了这种泡发很久的木耳后非常容易中毒，严重的话还会危及生命。
今天大家如何正确的泡发木耳，只需要5分钟就能泡发，又快又干净，一起看看吧！
首先咱们准备一个带密封盖的碗或者是盒子，将干木耳放进去，加入50度左右的温水，之后加入一勺白糖，白糖可以促进干木耳快速吸收水分，接着再加入一勺小苏打，小苏打可以快速清理掉木耳表面的灰尘和细菌。
将它们搅拌一下，然后盖上密封盖静置5分钟，时间到了以后再用手搓一搓木耳，大家就会发现水变得非常脏，这时候再冲洗两遍，木耳就非常干净了。用这个方法泡发出来的木耳又大又软，而且这个方法还可以用来泡发银耳、香菇和腐竹等干货。
除此以外，现在超市里的猕猴桃非常便宜，买回家后发现猕猴桃太硬没法立即食用，放几天往往会忘记买了猕猴桃，造成猕猴桃坏掉后才发现没吃。遇到猕猴桃太硬没法吃的情况别急，我们用一个苹果就能快速催熟，一晚上之后就能吃到软软的猕猴桃了。
咱们把买来的猕猴桃放进塑料袋里，之后再放入一个苹果，苹果可以释放出大量的乙烯气体，是催熟其他水果的利器，之后系紧袋子口放教温暖的地方一整夜，第二天就会发现猕猴桃已经成熟，原本很硬的猕猴桃变软，洗干净就能吃了。用这个方法，不用等两三天，只要一晚上就能吃到好吃的猕猴桃了，是不是很简单呢？
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