吃1个顶10个苹果，它才是水果中的“药王”！可惜很多人不知道
点击蓝字关注我们
今天要说的这个水果很多人不常吃，但是却是水果中的“药王”，它含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。
1个它的维生素C含量＝8个橙子＝8个苹果
1个它的维生素E含量＝15个橙子=10个苹果
这个宝藏水果就是【百香果】，由于它可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而被举为“百香果”。
百香果口感酸甜，果汁丰富，含汁率高达30～35%，向来有“果汁之王”的美誉，它的维生素C和膳食纤维含量尤其突出，排毒养颜效果极佳。同时，百香果肉中含有的SOD酶和胡萝卜素能够清除自由基，有抗衰老的作用。
水果中的“药王”
百香果能够入药，有止咳化痰、消炎镇痛的疗效。
将百香果果肉挖出，红枣去核，放入开水中冲泡。待开水变温水后，加入蜂蜜搅拌，起到润喉润肺的作用。
百香果还有清理肠胃的作用，用百香果果肉、草莓、清水打成果汁，加适量蜂蜜或糖即可。
百香果中的超纤维能够促进排泄，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，但是又不会对肠壁有任何损害，而且超纤维还具有抗肿瘤活性！
百香果富含维生素和膳食纤维，有降脂降压的效果，百香果中的膳食纤维与维生素，对于降低心脏收缩压具有显著的功效，所以高血压患者也可以吃。
将百香果洗净切开，用汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入柠檬片、蜂蜜、冷开水打匀过滤后倒入杯中即可饮用。
百香果妙吃
百香果牛奶汁
原料：百香果、蜂蜜、柠檬汁、纯牛奶
做法：
1、将百香果洗净切开，用汤匙将果肉挖出，放入榨汁机中。
2、加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀，过滤后倒入杯中即可饮用。
百香果奶冻
原料：百香果、牛奶、白糖、奶油、吉利丁
做法：
1、百香果顶部切个盖，取出果肉备用。
2、锅中加入90g牛奶、10g细砂糖，煮到冒泡为止。
3、边搅拌锅中的牛奶，边加入60g淡奶油，以及泡软的3g吉利丁片。
4、把混合的奶液倒入果壳中，冷藏3h，凝固后取出，加入百香果即可。
还可以将百香果切开晾晒干或者是烘干，然后沏茶喝。百香果还可以提味，如果家里要煮肉、煲汤，可以在临出锅前放入百香果，起到去腻增香的作用。小编介绍两道百香果入菜的做法，冷菜、热菜都完美搭配，快快学起来吧~
三色椒百香果泡菜
原料：百香果、红甜椒、黄甜椒、青椒、白糖
做法
1、将百香果洗净后彻底沥干水分，切开百香果挖取果籽与果汁，放入容器中备用。
2、将红、黄甜椒与青椒洗净去籽，切开洗净沥干水分后，切成长5公分、宽0.5公分的长条备用。
3、将三色椒片、百香果汁(含籽)与糖一起拌匀至糖溶化，容器加盖冷藏腌渍约半天以上入味即可食用，冷藏约可保存3∼5天。
百香果烧大排
食材：猪肋排、百香果、姜、冰糖、盐、酱油、柠檬
做法：
1、斩成小段的肋排凉水入锅焯水，浮沫飘起时捞出排骨再用热水冲洗干净表面沾附的浮沫。
2、锅中放少许油炒香姜片，然后倒入排骨煸炒，炒到表面变色加入冰糖继续煸炒上糖色。
3、加开水没过排骨，大火煮开转小火炖1小时
4、待汤汁收的差不多了，加入盐、柠檬汁、少许酱油调味调色。
5、带汤汁基本收干，加入百香果的果肉，炒大约2分钟，让百香果入味即可出锅
推荐阅读
想查看更多养生窍门、生活妙招？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧：
喜欢请点赞 分享也是一种赞赏
每晚17:55 河北卫视 不见不散
点“在看”给我一朵小黄花