种植向日葵为什么要打杈和打叶
一、向日葵打杈
随着植株生长和花盘形成,有些向日葵品种(食用型为多)常从茎杆的中、上部叶腋里生出许多分枝来,少则3~5个,多则7~8个,还有的10个以上。这些小分枝虽然也能形成花盘,但由于营养分散不足,花盘长不大,籽粒过小,空壳也较多,主茎花盘也因分枝多而不能很好发育,为使养分集中到主茎花盘上,确保籽粒充实饱满。必须在向日葵生长发育过程中(一般是现蕾以后)发现分枝立即打掉。打杈要打早、打小、小枝脆嫩一抹即掉,省工省力又不伤茎叶,相反如果枝杈太大,表皮纤维化,枝茎木质化,打杈就比较费工,而且还比较伤茎叶。
据试验结果向日葵打杈后,结实率为79%,千粒重为77克,亩产185公斤,比不打杈的增产24%;又据山西农科院观察:单株分枝为22个的品种,空壳率为31%;打杈一次的增产46%,打杈三次的增产46.6%;打杈4次的增产56%。因此,要至少打杈2~3次。实践证明,及时打杈,可以避免养分消耗,保证主茎花盘籽粒饱满。同时打杈要及时,做到分枝一冒头,立即打掉。
二、向日葵打叶
向日葵叶子是合成有机物质的工厂,是形成产量的物质源泉,要尽量保护,不使遭受病虫危害和机械损伤,才能争取高产。可是近年来有些地方的群众常把植株下部的叶片打掉,误认为可以节省养料和水分。据有关资料介绍:向日葵花期除去上半部叶片,单株籽实产量下降55%,除去下部叶片单株籽实产量下降23.7%。
无论是在向日葵现蕾期还是开花期打去中部和上部叶片,都会造成较大的减产。打掉中部10片叶的减产10.2%。然而在开花期打掉最下部10片叶片时产量却增加了10.2%。这是因为到了生育后期下部叶片已经衰老,功能衰退或丧失,还易携带病菌成为病源,打掉这些老叶后,行间通风透光条件改善,空气温度湿度降低,病害减轻,因而增产。但是打底叶时间不可过早,打掉叶片数不可过多,中部和上部叶片一枚也不应打掉。