专注于大摩！“神之鼻”辞去怀特马凯首席调酒师职务

理查德·帕特森 （Richard Paterson）是怀特马凯集团（Whyte & Mackay Ltd.）的首席调酒师，自1966年以来他一直从事威士忌行业，至今已入行逾50年。帕特森（Paterson）于50年前（1970年9月14日）来到怀特马凯集团，在26岁时成为一名高级调酒师，凭其在威士忌生产、品鉴和调配各方面的杰出天赋及能力，帕特森（Paterson）现已成为怀特马凯集团的灵魂人物，并被业内人士尊称为“神之鼻”（The Nose）。

在威士忌行业度过了50年之后，“神之鼻”理查德·帕特森（Richard Paterson）决定辞去怀特马凯集团的部分品牌（吉拉Jura，菲特肯Fettercairn和Tamnavulin以及该集团众多调和威士忌品牌）的首席调酒师职务。而更多专注于大摩（The Dalmore）的调配与开发，并将继续帮助确定该品牌的发展方向。

在声明中，他还宣布了来年Dalmore的一些新装瓶：

“我非常有幸享受了50年来每一年的美好时光。多年来我一直有机会与许多不可思议的人一起工作，当然还有不可思议的威士忌。”

“我为我们作在怀特马凯集团（Whyte＆Mackay）共同取得的成就感到非常自豪。对于我自己，我将非常荣幸地专注于大摩（The Dalmore）创造的真正非凡的威士忌。我期待在2021年分享一些非常特别的Dalmore版本。”

更准确地说，将有六款年代珍藏版的单一麦芽产品上市，这个系列被命名为“ The Decades of the Dalmore ”。该系列将在2021年之后陆续上市。

今年2月，大摩Dalmore曾发布了一款陈年51年的单一麦芽酒款，每瓶价格为RRP 55,000英镑（71,700美元）。

去年，帕特森（Paterson）还与米其林星级厨师马西莫·博图拉（Massimo Bottura）合作，创作了一瓶49岁的达摩威士忌，该威士忌被拍卖用于慈善事业。