腊八节不光有腊八粥 还有这等美食

农历

腊月

初八

农历腊月初八是我国民间重要的传统节日——腊八节，这一天大家都会祭祀神灵和祖先，祈求丰收和吉祥。

过腊八啦

腊八节吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。有的地方是"腊八饭"的风俗，在河南，腊八粥又称"大家饭"，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

腊八粥

益气安神

腊八粥也叫做七宝五味粥。民间传统腊八粥讲究选用八种主料，八种佐料，与腊八的“八”相吻合，主料为米类和豆类，米类有小米、黄米、粳米、糯米，豆类有红豆、绿豆、黑豆，佐料有核桃、红枣、瓜子、莲子、花生、葡萄干等等。

腊八面

健脾养胃

腊八面，即腊八节的节令食品，地方传统面食，流行于陕西关中地区，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。传说，腊八节食用腊八面，可以驱鬼辟邪。

腊八蒜

预防感冒

腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗，腌腊八蒜一定要用紫皮蒜，白皮的蒜是不容易变绿的。

腊八豆腐

保护血管

腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有"素火腿"之称。腊八豆腐含有的蛋白基本属于完全蛋白，有人体必需的多种氨基酸。内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统被破坏，还能预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期女性的保护神。

传统节日年年有

南北习俗各不一

农历腊八

记得喝腊八粥哦

《腊日》

唐·杜甫

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

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