抗癌饮食小课堂（九）：豆浆、红肉、“发物”，患者到底忌口什么？

科普小视频，每天说点健康干货！

本期看点：

对于大多数患者来说，良好的饮食支持，是帮助患者完成治疗、减少副作用、长期与癌共存的基石。

近年来，关于通过饮食对抗癌症的说法多如牛毛，哪种真抗癌？哪种是谣言？患者和家属们到底该如何选择？我们特别推出【抗癌饮食小课堂】为大家分享靠谱的抗癌饮食建议和方案，主讲嘉宾：美国肿瘤研究协会(AACR)会员张翔老师。

今天抗癌饮食小课堂将分享以下内容：

1、专家教您DIY乳腺癌营养食谱！

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知识要点：张翔老师建议，乳腺癌患者食谱重点要控制体重。

• 限制脂肪摄入，脂肪细胞会促进雌激素和胰岛素分泌，造成人体胰岛素抵抗，造成细胞无限制生长，导致乳腺癌复发。此外，还要限制糖摄入。戒酒。

• 建议多吃全谷物，粗细混合，深色蔬菜，水果，豆制品，海鱼和低脂奶制品。

• 绝经后的乳腺癌患者需要补充钙质和维生素D。

• 食谱设定原则：少食多餐。增加上、下午茶时间。保证饮水量。保证早餐。减少外出就餐次数，坚持自做饮食。

2、专家解答：肿瘤患者关心的问题！

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知识要点：

• 某些“发物”是否应该少吃？如笋、公鸡、香菇、带鱼。张翔老师科普，民间所谓的“发物”一般指容易引发过敏的食物。肿瘤患者饮食重在限盐限糖，限高热量，限油炸食品，限加工肉。预防食物引发的过敏反应。

• 卵巢癌患者饮食需注意什么？卵巢癌饮食类似于乳腺癌营养食谱。应注意减重。研究发现，卵巢癌特异性食物有绿茶，可以提高卵巢癌生存期。

• 肺癌晚期患者饮食需注意什么？2/3蔬菜水果、全谷物及豆类，1/3动物蛋白，减少红肉，增加富含硒、维生素D的食物摄入。

今天的分享，你get到了吗？