您可别小瞧了喝酒脸红
王晓银
您身边是否有这样的人,喝酒之后脸上身上的皮肤很快变红,大家是不是觉得这种人酒量一定很好。
喝酒脸红是怎么回事呢?
说到脸红,这就要说到酒精在体内的代谢过程了。酒精的主要成分是乙醇,进入人体之后,90%的乙醇在肝脏进行分解。首先在乙醇脱氢酶作用下生成乙醛,然后在乙醛脱氢酶作用下生成乙酸,最后分解成二氧化碳和水排出体外。
当体内乙醛脱氢酶数量不足时会导致乙醛堆积,乙醛可引起人体毛细血管扩张,从而出现脸红的症状,所以喝酒脸红不是酒量好!由于这一现象常常发生在亚洲人身上,所以也称为“亚洲红脸症”(Asian Flush)。
为什么亚洲人常常发生呢?
虽然乙醛脱氢酶以多种形式存在于肝脏中,但乙醛脱氢酶2(ALDH2)是参与酒精代谢最主要的酶。ALDH2的基因多态性是由12号染色体487号残基上的赖氨酸突变为谷氨酸产生的,高达40%的亚洲人存在ALDH2的基因,导致ALDH2活性降低或消失。因此,这部分人喝酒后,乙醛不能被及时代谢成乙酸,从而在体内蓄积,出现毛细血管血管扩张、脸红的现象。
ALDH2与心脑血管疾病关系密切
如果你以为小编只是来介绍酒后脸红的原因,那就太天真啦。
在人体内,ALDH2除代谢乙醛外,还可以消除4-羟基壬烯醛(4-HNE)等其他醛类,减轻氧化应激损伤,减少血管炎症和细胞毒性。有研究发现,ALDH2活性增加可减少缺血性卒中的梗死体积和再灌注损伤。
而发表于《神经病学》的一篇荟萃分析,对17970例缺血性卒中患者进行基因分型和免疫芯片分析,发现ALDH2与缺血性卒中相关,ALDH2突变的患者发生缺血性卒中的风险更高,特别是对男性而言,ALDH2突变是缺血性卒中的独立危险因素。发表于《循环》的一项随机对照研究也发现ALDH2突变的人群发生冠状动脉粥样硬化性心脏病和心肌梗死的风险更高。这与ALDH2基因突变增加心脑血管疾病的危险因素有关:ALDH2基因突变可促进泡沫细胞形成,减少脂质降解,从而导致动脉粥样硬化,促进高脂血症和高血压的发生发展。
因此,喝酒脸红的人更要注重心脑血管疾病的预防,要规律饮食,适当锻炼,禁烟禁酒,控制血压、血糖、血脂等心脑血管疾病的危险因素,跟冠心病、脑卒中说拜拜!
参考文献:
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