鲜奶吐司面包的制作

​使用松下面包机的用料

高筋面粉 180g牛奶 94g蛋白 43g细砂糖 18g盐 2g无盐黄油 18g酵母 3g

超绵鲜奶土司-松下面包机的做法步骤

步骤 1

全部材料放入【面桶】。面粉量不用再多了，因为添加了蛋白，让面团更富弹性和爆发力，所以面粉的份量只需要用到180g。

步骤 2

酵母放入【酵母盒】里

步骤 3

选择【软式面包】。烤色调整在【淡】。 （如果有葡萄干等其他添加放入相应的盒子里）。

步骤 4

面包烤好之后拿出来放凉散热即可。ps：多余的蛋黄可以拿去做其他用途。xge如果实在不愿意只用蛋白的话，放全蛋也是可以的，我试验过。