美味生活，妙手生花

01土豆红烧排骨

【主辅材料】排骨、土豆、生姜、大蒜、八角、桂皮、红椒、料酒、酱油、味极鲜、盐、冰糖、葱花

【吃货鉴赏】这是一道能充分展示厨艺的宴请宾客的拿手菜，色彩丰富，营养丰富。通过红烧的烹饪方式，充分调取了排骨中的营养精华，配合土豆的软糯和红椒的微辣口感，不论是配饭还是下酒菜，都能轻松应对，游刃有余。

02盐水虾

【主辅材料】明虾、生姜、料酒、盐、葱花

【吃货鉴赏】天气还有点热，不妨来道清爽的盐水虾，虾的营养丰富，并且肉质松软，易于消化，适合需要调整胃口的人群。做法也是简单到极致，清蒸出的口味，不需要添加多余的调料，就已经把虾本身的滋味给激发出了~

03皮蛋豆腐

【主辅材料】内脂豆腐、姜、蒜、白糖、醋、生抽、皮蛋、香油

【吃货鉴赏】内酯豆腐口感柔嫩，入口即化，皮蛋味甜微咸，这道菜有润喉、去热、醒酒、下火等功效，是很受欢迎的一道下酒菜。特别提示，内酯豆腐打开包装后，过滤完多余的汁水，可以不用加热直接食用。

04菌菇杂汤

【主辅材料】白玉菇、蟹味菇、火腿、香菇、鸡蛋、葱、豆腐、香菜、西红柿

【吃货鉴赏】俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。菌菇和豆腐的嫩滑鲜美，搭配火腿和鸡蛋，简直是人间美味，关键是低脂低卡、好喝不胖！