正是葡萄埋土的时候到了，不要等到明年损失大了
埋土防寒的时间和方法应根据当地气候和土壤条件以及当年葡萄生长情况而定。
一般在当地土壤上冻前10-15天即应开始进行理土防寒。如果埋土过早，因土温高、湿度大，芽眼易霜烂；埋土过迟，土壤冻结，不仅取土不易，而且因土块大，封土不严起不到应有的防寒作用。华北地区一般11月初左右开始埋土防寒较为适宜。
红地球葡萄落叶较晚，一般在第一次早霜后即可带绿叶进行修剪并带叶进行埋土防寒。埋土防寒有三种方法。
即在地面上进行埋土防寒，方法是修剪后将植株枝蔓捆缚在一起， 缓缓压倒在地面上，然后用细土覆盖严实。覆土厚度依当地冬季绝对最低温度而定，一般在冬季低温为-15℃时覆土20厘米左右，-17℃时覆土25厘米，温度越低，覆土越厚。
地下全埋法
在葡萄行间挖深、宽50厘米左右的沟，然后将枝蔓压入沟内再行覆土。
在特别寒冷和干旱的地方，为了加强防寒效果和防止早春抽条，可先在植株上覆盖一层塑料薄膜，膜上再覆盖一些干草然后再行覆土，这样防寒和防抽条的效果会更好些。
在一些冬季绝对最低温高于-10℃的地区，植株冬季可不下架，土壤封冻前在植株基部堆30~ 50厘米高的土堆保护根颈部。
此法仅适用于冬季最低温度在-10℃以上的地方采用。
若采用抗寒砧木(如贝达、北醇等)嫁接的葡萄，堆士厚度可以薄一些。
红地球葡萄枝蔓较脆，埋士防寒时要精心细致地进行。
1、先在枝蔓下架处挖一深约35厘米的浅沟，以备摆放枝蔓，然后在每株葡萄茎干下架的弯曲处下方先用土或草秸做好垫枕，防止在植株上埋土时压断主蔓。
2、埋土时先将枝蔓略为捆束放人沟内，然后在远离根部的行间中部取土，在枝蔓上方覆土，边培土边拍实，防止土堆内透风透气，一直陪到要求的覆土厚度。
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