夏天，偏爱这吐司，绵软拉丝，三个小时就做好，天天吃都不腻
为您推荐美味，不定时有惊喜哦！❤
今天兔兔就分享一款兔兔特别钟爱的吐司：奶香手撕吐司。
这款吐司从揉面到出炉只需要三个小时。在很多没有做过吐司的人来说，三个小时简直太长了，但是对于经常做吐司的人来说，三个小时做一个吐司，真的已经很短了。
这款吐司不仅做起来时间短，味道也是一绝。吐司的组织绵软细腻，扒开来看，能看到拉丝的组织，吃起来奶香味十足，让人欲罢不能，由于吐司很软只能撕着吃，所以兔兔叫它奶香手撕吐司。
喜欢烘焙的朋友一定不能错过这款吐司，兔兔这就把配方和做法分享给大家，希望大家喜欢！
【配料】
高筋面粉270g / 鸡蛋55g / 细砂糖30g
炼乳30g / 淡奶油35g / 牛奶85g
奶粉25g / 酵母3g / 盐3g / 黄油20g
【步骤】
1、将除了黄油之外的所有材料放入厨师机揉面桶。
2、将面团揉面至扩展阶段，能拉出厚的薄膜，将软化的黄油加入揉面桶，将面团揉面至完全阶段，能拉出薄膜。
3、揉好的面团移到硅胶垫上，不用一次发酵，直接整形。到这里，大家应该明白，这款吐司用的是一次发酵法。
4、将面团分割为三个相等大小的面团。
5、将面团擀长卷好，放在吐司模具内，放入烤箱内，发酵至7分满即可。
6、兔兔发酵的比较满，这个已经是八分满了。
7、将烤箱180°预热10分钟，将吐司模具盖上盖子，放入烤箱内，180°上下火烘烤45分钟即可。
8、出炉后的吐司立刻侧躺，刚出炉的吐司比较柔软，这样做吐司顶部不会塌。
来个吐司正面照，这款吐司是不是很美呢？
扒开来之后，可以明显看到细腻拉丝的组织，真的柔软极了。
等吐司冷却到手心温度之后，可以整个装袋，也可以切片之后装袋。当然，这款手撕吐司最简单的吃法就是手撕着吃，兔兔一口气能吃一半呢！
【小贴士】
1、这款吐司中的酵母最好用耐高糖酵母，因为此款吐司中的奶油和糖类较高，耐高糖酵母才能胜任。
2、刚烤好的吐司最好不要吃，因为吃了不容易消化哦。
3、吃不完的吐司一定不能放冷藏，可以放冷冻，吃的时候提前取出来解冻即可。
4、这款吐司采用一次发酵法，比二次发酵省了很多时间，组织一样细腻柔软，看图就知道了。
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