80年代的年夜饭

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大图模式年夜饭是中国人的传统佳肴,全家人欢聚一堂,在一起吃年夜饭,其乐融融,有说不完的话题。同时预示着一整年的团团圆圆,是春节最热闹欢快的时候!小时候最盼望的就是过年啦,除了有最喜爱玩儿的鞭炮就数那一桌子好吃的了,小时候过年每家都要做个10个菜左右,最少也得有6个菜吧。那时候家里穷,吃的也没有现在的多,但是家家都有养鸡养猪啊,所以光那个荤菜就做了好几个,例如:小鸡炖蘑菇、溜肉段、酸菜汆白肉、炒肥肠等等,那会儿几乎吃不到海鲜,或许是太贵吧,反正小时候海里的生物除了带鱼就是海带了,没有海鲜但是咱有河鲜呢!哈哈,说到河鲜也有点勉为其难,一条红烧鲤鱼必须要摆在桌子中间,再加上几个配菜,炸春卷、地三鲜、家拌凉菜、这一桌子也就齐了,是不是看上去很腻?没办法谁让平时不舍得吃呢^O^

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大图模式现在人们的生活条件越来越好了,年夜饭也吃的越来越丰盛了,还记得在80年代的时候,人们吃的还不像现在这么丰富,过去条件不好,没有现在这些五花八门的干货,煮五香瓜子,大盐粒炒花生,吃在嘴里满口留香!还要做很多面食,蒸包子那就不说了,肉馅少,素馅多(胡萝卜粉丝虾皮加上鸡蛋),对我们来说都是极品。炸麻叶和麻花也是必不可少的,满满一筐子金黄酥脆的盛满了妈妈的爱。年三十的饺子是必不可少的,自己耳濡目染也跟着老妈学会了不少手艺,结婚后婆家是河北人,对吃饭不讲究,但是一到过年就会准备鸡鸭鱼肉等供品上供,我会准备一大桌丰盛的年夜饭与家人共享。多少年来,口味变了很多,唯独对饺子情有独钟。

大图模式不过那个年代的年夜饭虽然不丰盛,但是吃年夜饭的人却很多,传统的过年也就是春节,过年的意义:春节是中国最重要,最隆重同时也是最富特色的传统节日,春节是中华儿女阖家团圆喜庆的节日。虽然饭菜不丰盛,但是吃的过程却是很开心的。

大图模式再看看现在的年夜饭,食物越来越丰盛了,吃的也好了,但是聚在一起的人越来越少了,而且很多人甚至都不会在家里准备年夜饭,而是选择出去吃年夜饭,不过年夜饭吃的却越来越没有人情味了,也越来越没有年味。

大图模式相信这一点很多人都发现了,过年的时候,虽然人们的娱乐方式多了,但是却没有小时候那么开心了,虽然也看着孩子们放烟花,出去玩,但是跟80年代的孩子相比,似乎没有那么特别单纯的快乐了,而且对大人来说,过年也越来越敷衍了。

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