梨中仙子玉露香,汁甜水多味绕梁
河北赵县“赵州桥”,无人不知,无人不晓。
然而更让人流连忘返的不止那座千年古桥,还有那阵阵清新的梨香——玉露香梨。
玉露香
玉露香梨是赵县众多梨中的新贵品种,它是混血儿,其母本是新疆库尔勒香梨,其突出特点便是香,父本为赵县雪花梨,突出特点是脆甜多汁。
强强联合诞生了玉露香这个梨界新宠,果面光洁,皮薄核小,肉质细嫩无渣,且果面着红色,宛若果中仙子。
绿色的外衣上印有淡淡的一抹胭脂红,薄薄的外衣下,包裹着香脆多汁的果肉。轻轻咬一口,酥脆细嫩的果肉入口即化,香甜的汁液“滋滋”的从嘴角溢出,感觉灵魂都会随着舌尖的翻动而轻了几克。
不过,不是所有地方的玉露香梨都好吃,好的梨果基因还要有好的栽植环境,河北赵县能被称为“中华梨乡”,每年出产的梨占到全国60%以上是有原因的。
小小的梨子
满口的清香
赵县有着肥沃的砂质褐土,土层疏松深厚,排水性良好,为梨的生长提供了最为有利的保障。同时,这里四季分明、日照充足、昼夜温差大,成为玉露香最舒服的生长区域。
得天独厚的条件孕育出的玉露香梨鲜嫩多汁,品质上乘,咬一口,轻轻一挤,甜蜜的汁液便会溢出来!
为了保障玉露香梨的品质,这里的梨农要付出太多的汗水,修剪、授粉、除草、施肥……百般呵护,因为它们知道,你用怎样的方式对待它们,它们就用什么样的方式回报你。
玉露香梨身娇肉贵,见不到阳光,就少了那一抹嫣红;雨水不足,就会果小汁少;快成熟时,皮薄肉酥,一旦遇到冰雹那就全废了。
在采摘之时,更要像对待婴儿一样小心翼翼、轻拿轻放,否则很容易破皮。一旦破皮或不小心摔在地上,里面的汁液就会往外冒,卖不了了。
所以玉露香梨从挂果到成熟再到大家手中,一步一个劫,真的不容易。
正因为不容易,很多地方的梨农都害怕损失提前采摘下树,早的能提前一个月,这时的玉露香要么不熟,要么是催熟,当然不好吃,香甜多汁的特点完全体现不出来,而且不脆还多渣,之前大家买到的都是这种梨。
真正好吃的玉露香梨现在还挂在树上,梨农都知道,9月1日后陆续自然成熟的才好吃,而且也不要觉得个大的就好,玉露香梨本身就小,不正常大的都是用了膨大剂的。
吃梨就要吃树上熟的,不能催熟也不能用膨大剂,这是所有吃货的渴望,也是一度蜜对果农对自己的要求。
相信吃了我们为你层层把关过的玉露香梨,你一定会感叹:特么的之前吃的都是木头啊!
我们的梨虽然个儿不是特别大,但绝对更甜更香汁更多,因为这是自然成熟的。
(注:玉露香梨成熟前呈红晕或暗红色纵向条纹;成熟时果皮为黄绿色,贮后呈黄色,色泽更鲜艳。)
赵县指定玉露香果园,保证“树上熟,原产地现摘现发”,一箱9枚,约5斤,原价44.9元,现在下单立减5元,只需39.9元。
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