在夏至以前，你过的那都不叫夏天
我记得有一部电影（又或者是电视剧？）名字就叫做《夏至未至》，郭敬明的作品。我没看过这部电影。我是通过一首叫做《追光者》的歌儿知道这部电影的存在的。我家孩子天天放学都在哼这首歌儿。
《追光者》这首歌儿里有一句歌词是这样的：“我可以等在这路口，不管你会不会经过。”我觉得这句歌词特别好的诠释了夏天的特点，夏天永远不会主动到来，它每年都会在夏至那一天，静静的等着你从它面前经过。
今天是6月21日，夏至。养肉的人们尽管不情不愿，却也如往年一样，走到了这里。没办法，谁让我们与夏天有个约定呢。
自从进入4月份，就有花友开始跟我吐苦水，说夏天来了，天气太热了。我常常用这样的话回答他们：“放心浇你的水吧，夏至还没到呢，哪儿来的夏天？”
很多人都以为夏天是从立夏开始，到立秋结束。这是常识，但却不能算真正正确。对于我们养肉人来说，夏至才是夏天的真正开始。
我们都知道，在夏至这一天，太阳直射在北回归线上。这一天，我们会看到太阳从东北方升起，从西北方落下，走了一年里最长的一条路线。夏至，是我们北半球的居民，日照时间最长的一天。
那么问题来了，为什么过了夏至，日照时长变得越来越少了，太阳角度变的越来越低了，天气却一天比一天热了呢？这是怎么道理？
原因在于，我们每天体验到的气温，不完全是太阳照射的强度和时间决定的，还有一个很重要的因素，那就是我们脚下大地的温度。
我们脚下的大地无时无刻不在向着天空散发着热量。当散热的速度低于从阳光中吸收的热量时，我们就会感觉到气温上升。如果大地散热的速度高于从阳光中吸收的热量时，我们就会感觉到气温下降。
所以很大程度上来说，大地的温度，才是决定气温的关键因素。
在北方冬天最冷的时候，差不多到下午1点钟左右，就达到了每天气温的最高值。这是因为阳光不足，正午一过，太阳光带来热量的速度就开始小于大地散热的速度了，地表失去的热量多，得到的热量少，自然气温就要逐渐降低。
夏天的情况正好相反，由于阳光非常充足，直到3点钟，太阳带来的热量依然多余大地散失的热量，所以整个下午，气温还会一直飙升不止。盛夏时的每日最高气温常常会出现在下午3点甚至更晚。
明白了大地散热和吸热的过程，我们就很容易理解为什么最难熬的酷暑，总是在夏至之后才到来这个问题了。
夏至确实是大地接受太阳辐射最多的一天。但是，从总体的热量盈亏上，即便夏至过去，大地每天收到的热量仍然会远多于散失掉的热量，所以大地升温的速度虽然越来越慢，但温度却一直在升高。
那么，能不能让大地散失热量的速度变快一些呢？答案是，不能。因为大地散失热量的速度只与自身的比热容有关系。
啥是比热容呢？我举个例子你就明白了。如果我们把同样重量的一杯水和一块铁同时加热到100℃，你觉得那样东西能凉的快一些呢？凭着经验，我们都能正确的回答这个问题，毫无疑问，铁凉得快，而水凉的慢。这个现象说明，同样重量的水里面容纳的热量比铁要多。反过来说，加热一杯水需要的热量也比加热同样重量的一块铁需要的热量更多。
水的比热容有4.2，而铁的比热容只有0.46。这就是在太阳底下放上一杯水和一块铁，铁块很快就会热的烫手，而那杯水还很凉爽的原因。铅的比热容是0.13，比铁更容易升温。所以，如果在烈日下放一个铅球和一个铁球，你一定知道哪个会更烫了对吧。
大地升温的情况也是一样的。如果我们住在海边，就会觉得凉爽，因为烈日想给大海升温是相当困难的。如果我们住在沙漠，那就必然会非常炎热，因为砂石的比热容大约是0.9，比海水的升温速度快4倍多，所以沙漠里的气温才会升到50度甚至更高。现代化城市平均比热容大概是1左右，而黄土的比热容是1.9左右，所以夏季城市比乡村更热，因为钢筋混凝土的环境更容易升温。
不过，夜间的环境就正好相反了，大地会向着天空散放热量，同时气温也随之下降。沙漠地区散热的速度快，所以夜间最低气温要低一些。而沿海地区的气温则下降比较慢。想让海水升温不容易，想让它降温也很难。这就是沿海或者湖泊河流多的城市，昼夜温差小的原因。
赌城拉斯维加斯是一个建造在沙漠上的城市，纬度大概是北纬37°，与河北省的省会城市石家庄在同一个纬度上。我们可以看看拉斯维加斯的气温变化曲线。
看到我们羡慕嫉妒恨的大温差了没？虽然拉斯维加斯在七八月份的日间平均气温达到了40多度，但是夜晚依然是相当凉爽的。没有错，拉斯维加斯也是养肉圣地。
那么，夏至之后的天气，具体有哪些明显的变化呢？主要体现在以下几点：
1、大地温度持续升高，使得夜间温度升高；
2、温差进一步降低；
3、温差冷凝带来的除湿作用变弱，积累的空气湿度开始变大；
4、天气可能变得多雨；
当然，这只是一个相当笼统的说法而已，不同的城市环境，夏至后带来的变化是不一样的。不同的城市，依然会继续扮演着自己的角色，该演火炉的还是演火炉，该演避暑山庄的，还是会演避暑山庄。夏至的到来，只是在这些角色身上加了一点点统一的戏份而已。
说了这么多枯燥的知识，如果不加点儿跟养肉息息相关的干货，我估计我会挨打的吧。嗯，干货自然是有的，请往下看。
从今天开始，我们要格外留意每次浇水后土壤干燥的速度。理论上来讲，土壤干燥的速度会变慢。无论是多雨潮湿的城市，还是平常比较干燥的城市都会或多或少的有这个变化的。
如果说，土壤浇透后还能在3天内恢复透气，那么恭喜你，夏天的到来对你的影响还不大。如果说，土壤已经开始呈现出浇水不干的情况，那么浇水的策略就要做出调整了。少量，多次。把平时一次浇的水量，分散在几次浇水中。原来10天浇一次水，可能需要调整成5天一次，但是少浇一点儿。这个办法我们以前也经常提到，就是所谓的浇半截水。
另外，我们还要格外关注天气预报里的夜间最低气温。夏至之后，夜间最低气温会越来越高。如果夜间最低气温已经直逼30℃，那么几乎所有肉肉的新陈代谢水平都会降到一个很低的水平，这就是传说中的高温休眠反应。这么高的夜间气温，会让景天酸代谢中吸收二氧化碳的环节放缓。夜间收集不到二氧化碳，白天的阳光都变得没有意义了，自然也就更没有必要喝水。这也是夏季断水这个养肉经验真正起作用的时候。
如果你的养肉环境已经符合夏季断水的条件，那就不要再做大水浇透这种事儿了。喷湿土表，让湿气随着蒸发下渗，这就是我们浇水的最大水量了。
气候比较干燥的内陆城市，夜晚洒水降温依然还是个可行的方案。能不能洒水降温，取决于你洒水之后，水会不会干。可以试着在傍晚把阳台或者露台的地面打湿，看看地面干燥的速度。如果到了第二天清晨，地面上已经毫无水迹，那么恭喜你，洒水降温方法成立。反之，还是让肉肉们保持干爽把。
好啦。唠叨得太多了，也没给大家配几张美图。不知道能坚持看到这里的花友有多少。既然看都看了，就点一下“再看”，留个言再走吧。