山西太谷饼[山西特色甜点]

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山西太谷饼

山西特色甜点

山西太谷饼是一道山西特色甜点，它主要由面粉、鸡蛋、熟白芝麻、麦芽糖、绵白糖、食用油制作而成。

基本信息

中文名	山西太谷饼
主要食材	面粉 鸡蛋
分类	饼，小吃

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用料

材料	用量
面粉	350克
鸡蛋	3个（2个应该是刚好）
熟白芝麻
麦芽糖	1汤匙
绵白糖	80克

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做法

1. 【糖浆的熬制过程】

2. 锅里倒入约50ML食用油

3. 放入80克绵白糖

4. 淋入1汤匙麦芽糖

5. 开小火，一边用铲子搅拌，一边小火熬煮

6. 熬煮的过程会发现绵白糖渐渐地融化

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