鸡蛋羹不放味精这样做，鲜到舔碗底！做给孩子吃太合适了

鸡蛋羹是人人都会做的简单菜肴，不过，要做出一碗足够鲜美营养的鸡蛋羹，还是很有讲究的。

蟹粉鸡蛋羹：

第一，取两个鸡蛋打成蛋液。

第二，倒入1.5倍温水。

第三，用勺子撇去表面的泡沫，这样可以让鸡蛋羹更加顺滑柔嫩。加入两勺蟹粉以及适量盐，搅拌均匀。

第四，在容器上覆上一层保鲜膜，用牙签在上面戳几个小孔。

第五，等蒸锅上汽后，把鸡蛋羹放进去蒸，开大火蒸12分钟就可以了。

第六，将鸡蛋羹取出，用小刀将它划成网格，淋一些生抽在上面就可以了。

嫩到掐出水的鸡蛋羹，颤巍巍的蛋块像果冻一样，duang~duang~