美食推荐:虾仁炒黄瓜鸡蛋,火腿鲍菇炒毛豆,五花肉炒藕片的做法
火腿鲍菇炒毛豆粒
材料:杏鲍菇、毛豆、纯肉火腿、圆葱粒、酱油、白糖、鸡粉、橄榄油、香油
做法:1准备好食材
2鲜毛豆去皮
3杏鲍菇切成小粒忽然毛豆装在一起
4杏鲍菇和毛豆倒入锅中加水煮3分钟
5火腿切粒
6锅炒热加入橄榄油,放入圆葱粒和火腿粒
7烹入酱油
8下入毛豆粒和杏鲍菇粒,加入糖、鸡粉翻炒均匀,出锅装盘
五花肉炒藕片
材料:鲜藕;五花肉;豆瓣酱;酱油;白糖;盐;葱姜蒜;
做法:1.藕瓜去皮切薄片。
2.五花肉切片。
3.锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。
4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
5.放入藕片翻炒,可以适量加些开水,防止粘锅。
6.放入适量盐后盖盖焖3分钟,开盖开大火收汁,撒入鸡精即可出锅。
虾仁炒黄瓜鸡蛋
材料:鸡蛋3个,虾仁100克,黄瓜150克。色拉油50克,盐5克,葱花20克。
做法:1、鸡蛋磕入碗中,打散备用;虾仁清洗干净;将虾仁、葱花放入鸡蛋液中备用;
2、黄瓜清洗干净,切成菱形片备用。
3、锅上火,倒入色拉油烧五成热,倒入鸡蛋液炒匀,放入黄瓜翻炒,撒上盐,炒匀装盘即可。
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