困鹿山细叶皇后，一生必品一次的皇家贡茶：汤感细腻，气韵强烈

——「龑王牌」喝有温度的茶，做有温度的人

时至今日，「龑王牌」运作已迈向第三个年头了，离百年茶企品牌还有97年。

我初识困鹿山皇家贡茶这一名茶，是2014年，以普洱中国网编辑的身份前往普洱市茶区（原思茅茶区）参加“普洱市2014普洱茶加工大赛”活动的报道。这次活动，一共设立了“晒青茶手工制作”“普洱茶压制（机械）”“普洱茶包装（内包）”等三项比赛项目。

在“晒青茶手工制作”比赛项目当天，在李姝彦老师的介绍下，我有缘采访了中华非物质文化遗产普洱“贡茶”制作工艺传承人李兴昌老师。在普洱茶鲜叶杀青方面，李兴昌老师有着自己独到的见解，他表示：（传统铁锅茶青）第一，锅温要合适，在锅温下降的同时要让鲜叶温度迅速上升；第二，要熟练并掌握杀青四字经，“翻”“闷”“抖”“抛”。何时“翻”“闷”“抖”“抛”？“这要靠经验和手感来感知锅温与茶温，这样才能辨别鲜叶水分的流失程度。”

我也是在采访之时了解到，李兴昌老师是宁洱人，也就是大名鼎鼎的困鹿山皇家贡茶普洱茶产地所在地。待采访结束后，于是，专门找了一家做有困鹿山茶的茶店蹭饮了一泡困鹿山茶。

当时，我自己对茶叶的品鉴几乎是小白，不是很懂，只觉得饮后，茶汤很甜，很润、很饱满。由于对茶叶品鉴还不是很在行，在相关报道内容中也未曾提及困鹿山茶的品鉴内容。

这就是我第一次认识困鹿山茶的缘分，是在采访了中华非物质文化遗产普洱“贡茶”制作工艺传承人李兴昌老师后，特意寻访蹭饮的困鹿山茶记忆。

时至今日，已是多年不得饮一泡困鹿山茶了。

一、龑王新篇，2022或将研发蓝版困鹿山小饼

2020年5月1日，龑王家正式推出品牌第一款茶品，即蓝版「2020勐麻河」小饼。

随后，龑王家陆续研发推出临沧小众名山茶，诸如蓝版梅子箐、蓝版忙肺、蓝版白水塘、蓝版旮旯村、蓝版六六青、蓝版澜湄遗株等相关茶品。

2021年上半年，以艾老师对临沧小众名山茶品饮经验总结，推出临茶四君子概念，即临沧梅子箐、临沧忙肺、临沧勐麻河、临沧磨烈四个小众名山茶。

2021年下半年，龑王家正式进入版纳茶区小众名山茶研发。今年，龑王家正式推出蓝版薄荷塘小饼系列，年份包括蓝版「2017薄荷塘」小饼、蓝版「2018薄荷塘」小饼、蓝版「2019薄荷塘」小饼、蓝版「2020薄荷塘」小饼、蓝版「2021薄荷塘」小饼；以及艾老师个人私藏茶2016年薄荷塘老茶357克饼。

此外，还推出了蓝版猫耳朵（已售罄）、蓝版曼松王子山、蓝版龑王青（易武古树纯料春茶）等以版纳茶区核心小众名山茶为原料研发推出的龑王牌品牌茶品。

今年即将进入尾声了，待到2022年来时，咱们龑王家即将进入普洱市茶区小众名山茶产品的研发。

咱们龑王家进入古六大茶山，首推的茶品则是倚邦古茶山的曼松茶，即蓝版猫耳朵小饼和蓝版曼松王子山小饼。随后，龑王家进入易武古茶山小众名山茶研发，首推茶品则是有易武之巅尊称的易武薄荷塘茶。

龑王家的起点是很高的，每进入一个新的领域，都是选择新领域内最高品位的小众名山茶，从某种角度上来讲，代表了该区域的最核心品位。

2022年，咱们龑王家有望研发推出蓝版困鹿山小饼。

二、用心的茶者，好茶自带喜感

前几天，有位朋友如是评价龑王家荐茶的态度和享茶理念，“用心的茶者，好茶自带喜感。”

昔日皇家贡茶的困鹿山茶，虽然已入平常百姓家，但不是人人都有缘分品得到的茶品，更是有钱就能买得到的珍品。

困鹿山皇家贡茶，亦如倚邦古茶山曼松贡茶一样，它的稀缺的，它是少数人专宠的。就像很多朋友说的，“困鹿山茶，除了好喝，除了贵，并没有其他缺点”。这就是当下普洱市茶区（原思茅茶区）小众名山茶的领先者和当地茶王霸主。

岁月变迁，但皇室正统茶味还在；历史虽已翻篇，但茶的香甜，汤感的细腻，独到的韵味依旧在。

“这个茶不错，醒醒后更好。”近日，龑王家在一位资深老茶客朋友手中得到的此款2020年的困鹿山·皇家贡茶·细叶种357克饼，一经艾老师推荐后，很多龑王家新老朋友体验后，都很赞。

2020款困鹿山·皇家贡茶·细叶种357克饼，论品质，是皇家品质，一汤入口，在这杯细腻的汤感就能体验到困鹿山茶的真质。

前来咨询困鹿山茶的朋友特多，阅读数以万计。

爱普茶网特约专栏“暖暖说茶”栏目作者如是说：

茶喝得越多，越喜欢“优雅细腻”的茶。高古的品格，细腻的水路，深远的韵致。普洱里的困鹿山、曼松、倚邦，莽枝，及易武，便是这样，优雅细腻。

“优雅细腻”这四个字难得，绝大部分茶都无法达到。

2020款困鹿山·皇家贡茶·细叶种357克饼，就是这般“优雅细腻”的茶品。从滋味上来讲，以香甜为主线；从汤感上来讲，细腻如蚕丝、细腻如凝脂；细细品来，层次感丰富、体感强烈。这些，都在这款茶品中，体现得淋漓尽致。

三、品皇家贡茶困鹿山：一品其香，二品其汤，三品其味

品宁洱皇家贡茶困鹿山茶，一品其香，二品其汤，三品其味。

一品其香。

就龑王家推荐的这款困鹿山·皇家贡茶·细叶种私藏茶来讲，香气较为独特，一是纯净，二是内敛，三是香气较为丰富。

2020年困鹿山·皇家贡茶·细叶种，温嗅杯香，香气较为内敛。此外，这款困鹿山·皇家贡茶·细叶种茶还有君子之香，即兰香；再是毫香，甜香，特别是在中后段品鉴此茶时，冰岛茶特有的冰糖甜也极为显著。

二品其汤。

在普洱茶产品中，品鉴大叶种茶，汤感最为细腻的还是要出易武茶。其次是曼松（大叶种）、昔归等茶。而中小叶种茶，汤感细腻的，要数曼松和困鹿山茶了。

品鉴困鹿山·皇家贡茶·细叶种，体验汤感的细腻是一大魅力。其次，汤含香也极其明显，汤感润度、鲜爽度也是困鹿山茶的亮点。

三品其味。

困鹿山·皇家贡茶·细叶种，在层次感方面也占有很大的优势，细品，第2-5泡，汤体的压舌感，融合度较强烈。

就个人体验来讲，前5泡茶汤的浓酽度特别高，滋味极其厚实。我个人比较偏爱品饮中后段的茶汤，整体滋味较为适口，不浓不淡，刚刚好。

除了汤感的润、甜、细腻等方面，困鹿山·皇家贡茶·细叶种这款茶品，前段汤感略有苦涩。说苦，不是单一的苦，而是很有劲道很有韵味的苦。

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