​食物具有药理性能

即便是食物也是不能随意吃的，不能想吃什么就吃什么。自然界的东西很多，然而自然界存在的东西，不一定是人类应当吃的东西。因为人的肚子不是垃圾桶，不能随便扔进东西。这是因为中医认为食物，也具有药理性能：

①葱、姜、蒜、辣椒、胡椒具有温里作用，但是血热的病人不宜使用，否则就会出血。

②羊肉、狗肉、鸽子、麻雀、鹅肉具有补肾作用，但是热性病不宜使用，否则就会火上加油。因此不要随意吃东西。

③更不可思议的是，有些人把补药当成食物。错了！枸杞、冬虫夏草、桂元、核桃等都是热性药，是不能随便吃的。这叫病从口入。

④有人提倡吃黑木耳。说黑木耳能够稀释血液，能够防止血液粘稠。哎，我劝你不要在牧民面前说这个，因为牧民经常给马、牛、羊喂黑木耳。牧民把黑木耳用水泡发以后，给牲畜吃，是为了防止牲畜发生便秘。牲畜发生便秘是件非常麻烦的事，兽医要用手去掏，而且牧民要花钱。而牲畜吃黑木耳是不消化的，于是牧民从牲畜粪便里挑出黑木耳，洗一洗再给牲畜吃。这就是牧民眼里的黑木耳。人吃黑木耳也是这个道理，基本上吃多少拉多少。

那么中医说木耳有什么用处呢？中医说：“木耳宣肠胃。辟谷不饥。炒焦治痔疮妇人崩漏。有小毒。”。也就是说，木耳是通大便的，而且降低饥饿感，因此说它有小毒。

⑤有人把食物和药物混在一起，美其名曰：药膳。更是荒诞之极。食物要原汁原味，不要有怪味。不信，你在牛奶里加一点儿药，给婴儿喝，那么你就闯大祸了；婴儿再也不喝牛奶啦，甚至会把自己饿死。可是为什么有人大力宣传药膳呢？而且信誓旦旦地说，皇帝喜欢吃药膳；因为药膳饭馆的生意十分惨淡。我不知道哪一个皇帝是傻瓜，要吃药膳。

⑥还有人提倡吃龟鳖，据说大补。其实龟鳖除了四个爪子，没有什么肉。补什么呢？搞得乌龟王八身价大增，只是补了卖龟鳖的人。而且龟是吉祥物，为什么要吃吉祥物呢？再说，龟鳖的甲壳具有滋阴软坚的作用，是不能随便吃的。

因此，任何一种食物都有药性，切记不可把瞎子吃成聋子。有人提倡喝葡萄酒，据说能够防止冠心病；可是，葡萄酒造成的肝硬化怎么办？有人提倡吃核桃，据说能够防止阳痿；可是，核桃造成的疖肿怎么办？有人提倡喝骨头汤，据说琬胶能够防止早衰；可是，骨髓油造成的高血脂怎么办？这就是把瞎子吃成聋子的保健怪现像。因此针对一种疾病的保健措施，可能是容易的；但是预防各种各样的疾病而延年益寿，可不是一件容易的事。还是要采取中医的养生之道。而养生之道强调生活方式要朴素，饮食结构要简单；但是不能促进市场繁荣，这是一个极大的缺点。

当一个人发生疾病之后，吃食物更要加以选择，否则治疗是不顺利的；这就是中医强调忌口的道理；每一种疾病都有各自的忌口。关于食物的药性，读者不妨查阅《本草纲目》，或者看《中药大辞典》。不要听别人的胡说八道。现在有些人说瞎话不脸红，不知道是什么人种。因此，与其花钱买各种各样的保健品，还不如去喝肉汤，又省钱又管用，还安全。