鸡翅香喷喷的做法，香到骨头里，真是不一样，做法又简单

鸡翅百吃不厌的做法，简单做法3分钟学会，我家经常做。

大家好，我是风雨彩虹。我们家有一个肉食主义者，这几天这不是跟我说又想吃肉了。我今天给孩子做一个，不用红肉做，用白肉做。所说的红肉指的是四条腿的猪肉、牛肉、羊肉、都属于红肉。白肉是比如两条腿的鸡肉、没有腿的是鱼肉。其实经常吃鱼肉还是有好处的，但是也不能总吃鱼肉。偶尔还得吃点其它的肉类，补充一下身体的营养。所以我今天给孩子用鸡肉做好吃的。鸡肉现在分割得太精细化，有什么鸡胸脯、鸡大腿、鸡翅膀、鸡胗、鸡肝、鸡爪子。

真的挺适合大众心意，想买哪个部位都有。我今天就买了我闺女最喜欢吃的鸡翅。我以前做过红烧鸡翅，还用烤箱烤过鸡翅。今天咱们换个吃法，来一罐啤酒加鸡翅。有淡淡的酒香味和肉香味混合在一起美味。做鸡翅有人打水焯，有人用锅煎，我们今天不用这样做。亲们记住几个要点，包你做出的鸡翅好吃又入味。那我们现在就开始准备。

制作材料：

鸡翅500克、啤酒一瓶、大蒜半头、大葱少半根、姜一小块、八角2个、生抽8毫升、老抽3毫升、料酒5毫升、五香粉2克、糖3克、盐1克、鸡精1克、油适量。

操作步骤：

1、首先，我们需要把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅的两面都划几刀，这样做好的鸡翅就特别容易入味。大葱一部分切成段腌制时用，一部分切成葱花炒制时用。姜一部分切片，一部分切丝也是两用。准备一个碗放入鸡翅，把鸡翅先腌制入味。放葱段、姜片、八角、五香粉、盐、料酒去腥，用筷子搅拌均匀腌制入味10分钟左右。把腌制好的鸡翅捡出，调料扔掉装盘备用。

2、起锅烧热放油，先放入蒜头这时改中小火，把蒜头煸炒出香味。煸炒至蒜头变成金黄色，放葱、姜、八角、爆出香味。这时下入鸡翅翻炒均匀，然后调味。

3、放生抽、老抽、五香粉、放点糖提鲜。倒入啤酒要没过鸡翅，就不用再加水，加了水啤酒就不浓了。

4、盖上锅盖大火烧开转小火炖15分钟。如果有汤汁大火收汁，临出锅时放点鸡精。就可以出锅装盘端上餐桌享用美食啦。

5、这样炖出来的鸡翅软烂又入味，淡淡的酒香味、肉香味扑鼻而来。我们的啤酒鸡翅就做好了。亲们这样的鸡翅是不是特别好吃啊，喜欢的朋友们也给家人做一道，这样的啤酒鸡翅吧。

啤酒鸡翅小贴士：

1、鸡翅用刀划几刀，这样才容易入味。

2、先把鸡翅腌制入味，这样更好吃。

3、啤酒要没过鸡翅，不用加水，这样才能有淡淡的酒香味。