五台老农民讲故事 | 苦日子开始了



苦日子开始了（老年纪事之三）

文/老农民

从小就爱吃个甜食，砂糖、红糖、冰糖、糖果、月饼、点心全是最爱，只要是甜东西，只要能吃到嘴上，总觉得这才是幸福、享受，这才是过上了甜日子。

记得七十年代前期，物质还极为匮乏。八月十五每个人才能分半斤月饼。有一次在老家饲养处分月饼，分发之后，还剩几个。在场的人相约分吃，每人只分得半个，吃到嘴里，真比王母娘娘的蟠桃还要好吃，深刻的印象至今想起来仍历历在目，回味无穷。

后来，改革开放之后，物质有了极大的丰富，自己爱吃甜食的嗜好，可以说越来越“猖獗”。西红柿要糖拌，黄瓜要糖醋，糖醋鱼，糖醋丸子，凡是能加糖的东西，从未吝惜，甚至红稀饭也要熬上点冰糖，才觉得好喝。每年八月十五中秋节的月饼，基本是我一个人全包。当然，这样做也是有一定根据的，因为自己曾看见过一则报道，说西方人一年平均消费80斤糖。这与我们相比，总觉得吃的不多，根本不会出什么问题。这样生活着，总觉得这才是过上了甜日子。

无拘无束，自由吃喝，增加糖分，多么快乐。

然而快乐的甜日子总是有数的。今年，年已古稀的自己不得不住进了医院，开始了调理治疗糖尿病的“征程”，作好了过“苦日子”的思想准备。

说“苦日子”包含有两层意思。

其一，胡吃海喝，自由放任的“甜日子”基本结束。

患病之前，无论怎样吃怎样喝，都无所谓。想吃就吃，想喝就喝，吃什么,吃多少 ，怎样吃；喝什么，喝多少，怎样喝，都没有规定，由着自己的性子来，那才叫一个甜蜜幸福。物质缺乏时且不说，现今物质极大丰富，用老百姓的话来说，每天都像过年似的，过去穷日子过得有滋有味、有声有色，现在穷日子却手足无措，不知怎么过了。滥饮滥食、暴饮暴食、饮食无节、致病当然。这正应了一句网络语：出来混的，一定是要还的。

患病之后，却平添了不少的规矩。比如说无论什么糖以及甜食要绝对禁止，主食要有限量。水果不能由着自己海吃，饭菜要多菜少粮，多餐少食。据内分泌科宣教明星范护士讲，要求我最好做到以下：1、餐具要选小号的；2、切菜能不切则不切；3、早餐少做粥类；4、多做膳食纤维高的食物；5、多做富含维生素C的菜肴；6、菜里最好加点醋等等，不能一一罗列。总之，过去很多随随便便的事情，现在自然地有了规矩，即使象吃一颗水果糖这样的小事，现在就得考虑是否提升血糖含量，是否有损于身体健康。

其实，我所谓“苦日子”，主要是指心理上的不自由，不随便。绝不是真如旧社会吃糠咽菜作牛作马那样的苦不堪言。只是吃饭运动都要依一定规矩办事，绝不能像从前那样胡来。

其二，真需吃点苦味的东西。比如说多喝苦荞茶，多吃苦瓜，这些有利于身体健康的食品。所谓甜与苦，都是相对而言，吃喝惯了，习惯养成自然，也就会觉得不在话下。

总之来说，这一次调理治疗糖尿病，使我明白了许许多多过去听也没听说过的养生道理，克服了过去满不在乎，不当回事的陈旧、腐朽观念，树立了“管住嘴、迈开腿”的信心，把所谓“苦日子”当成“甜日子”来过，加强体育锻炼，合理安排膳食，以崭新的面貌，过好自己晚年的每一天。

文/老农民 原创

编辑/五台人(sxwutairen)

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