7种伤肝的食物

众所周知,肝脏是人体最重要的脏器之一,它具有储存肝糖,分解毒素以及辅助消化食物的作用。

只有在肝脏功能健康时,才能够完成一系列的生理任务,可肝脏恰恰是脆弱的器官,如果总是有熬夜喝酒等不良的习惯,肝脏功能就会下降,这种情况下,如若仍旧没有改掉不良的习惯,势必会加重疾病,甚至诱发肝硬化乃至于肝癌。

因此提醒肝不好的人群,首先从饮食着手,远离以下7种容易伤肝的食物。

1、松花蛋

松花蛋是人们非常喜欢吃的凉菜,尤其是夏天喝着啤酒吃着松花蛋,简直是绝配。

虽然松花蛋口感很好,可是却不能多吃,原因在于松花蛋制作过程中,大量的蛋白质已经流失,其中存在的营养成分很少。

相反的,松花蛋里存在较多的铅、钠等有害物质,如果进入体内,势必会给肝脏增加分解毒素的负担,日积月累的情况下更容易加重肝病。

2、油条

油条是深受大家喜欢的传统,吃起来口感的确很不错,但是这类食物里面添加了较多的膨松剂,其中含有铝元素,如若长期过量吃就会损伤到肝脏。

再加上经过油炸的操作,其中的热量较高,对于肝脏而言也会增加负担。

3、高糖分的食物

如果肝脏功能本来就不好的话,一定要远离蛋糕面包等食物。因为其中的糖分过多,若是经常吃,很容易转化为脂肪储存在肝脏部位,进而容易增加脂肪肝发生的风险,而脂肪肝又是诱发肝硬化肝癌的高危因素。

4、烧烤

进入夏季,烧烤获得了大家的喜欢,虽然味道很好,但经过烟熏烘烤,营养已经遭到了破坏,而且烧烤过程中还容易产生杂环芳烃类致癌物,进而增加患癌的风险。

5、霉变食品

勤俭节约是我国的传统美德,但为了身体健康着想,食物发霉之后切忌再吃,因为发霉的食物中存在黄曲霉毒素。

它具有较强的毒性,不光会直接对消化系统造成影响,还会加重肝脏负担,而且有关的实验显示,高温加热也不能完全消灭黄曲霉毒素,如果经常吃势必会影响身体健康。

6、过夜的食物

当食物烹饪过多时,很多人都不舍得丢掉,而是放入冰箱的冷藏室,下一顿或者第二天再吃。

可殊不知,哪怕放入在冷藏的环境下,但也会滋生细菌,尤其是海鲜类的食品,长时间的储存容易滋生很多的伤肝物质。

7、罐头类食物

现如今生活节奏比较快,有些上班族为了节省时间,平日里会选择购买罐头类的食物食用,例如午餐肉,水果罐头等等。

虽然吃的时候很方便,可是罐头食品中添加了大量的防腐剂,色素等成分,这些物质都需要肝脏进行消化分解,若是频繁的吃,就会给肝脏增加负担。

总而言之,肝脏虽然是人体内重要的解毒器官,但它也非常脆弱,如果没有注意饮食的事项,肝脏的功能便会有所下降,特别是本来就有肝病的人群,必须要远离上文中提到的几类容易伤肝的食物。

除此之外,如果防止肝功能持续受损伤,还要改掉喝酒、熬夜、暴饮暴食等不良的习惯。

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