biu的一下,汁都喷出来了,满屋打听是啥这么香

明天周末,鉴于过去这周的阳光照射打卡即将满勤,我决定,派出“假日气(美)氛(食)小组”成员,来庆祝这被太阳晒饱的一周!我声明,绝对不是为了给馋嘴找理由哈。
既然是气氛小组,那“唬人”首先得有一套,必须看起来有排场又热闹,才能当选我们气氛组的核心成员!
“唬人”还是西餐拿手,这里不是贬义哦,是说西餐的一些料理准备过程简单,制作方式省事儿,但上桌又有大餐既视感,好看还好吃~
本次派出的成员是鸡肉烤时蔬,说是烤,但我其实是用的空气炸锅,之前让我出空气炸锅菜谱的朋友们也有口福啦。
我用的鸡腿肉,先在鸡腿肉上划刀口,加调味腌了有一小时,让调味吃透。自己在家做的话也可以前一晚腌上冷藏,第二天直接烤。
搭配鸡腿肉的配菜我选了土豆、南瓜、青椒、口蘑、小番茄,几乎是囊括了从绵软到爽脆再到多汁的所有蔬菜口感,在一道菜里碰撞出的口感滋味相当合衬。
土豆、南瓜一抿就烂,绵密的薯香和南瓜的甜香最适合烤来吃。青椒和小番茄被烤到外皮发皱,深层的多汁清甜倒是保留的一丝不丢。
留下油润又吸饱了蔬菜新鲜度的鸡腿肉,油脂顺着划开的刀口一滴滴的往下淌,明明已经被烤到了微焦,皮下的软柔却还是香嫩到舍不得松口。
这才是冬天最幸福的时刻吧!太阳晒在脸上,美味落进胃里~
鸡胸肉切成小块,鸡腿肉划上几刀。
倒入2大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蚝油、1大勺蜂蜜混合腌制1个小时。
土豆、南瓜、青椒、切块放入碗中,倒少许橄榄油和盐拌匀。
空气炸锅底部垫上锡纸,把蔬菜和鸡腿放进去,175度烤25分钟,打开空气炸锅,再把小番茄放进去一起再烤10分钟后就可以啦。
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