蒙甲兴:【杀 猪】
文/ 蒙甲兴 图/源自网络
杀 猪
◎ 蒙甲兴
杀猪,胆儿小可不行。那鬼哭狼嚎的肥猪,被五、六个壮汉按倒在一张木床上。蹴在一旁的杀猪匠,从嘴角取下烟屁股往地上一甩,右手操起贼亮的尖刀,猛劲捅入猪的粗脖子。顷刻,一股鲜红灼热的猪血顺着刀猛劲窜出,血流进预备好的盐水盆,也染红一片土地。围观者当中有人惊叹“真把式”,而杀猪匠却绷拉着脸喊着:“离远点!”扭头对压猪的壮汉们说:“都压好,莫让挣脱了!”壮汉们慌忙手下用劲,当中有人答:“放心,不会出麻搭。”猪呢,由于刀尖扎在心上,悲声大放,猛劲蹬踢,害得壮汉们也随着晃动。
猪越是闹腾力大,那血越是喷得急。不一会儿,猪的悲声由大变小,由长变短,由强变弱,血柱也由粗变细,由急变缓,最后只是一点一点地滴。这时杀猪匠对壮汉们吆喝:“莫松手,让我先瞅瞅。”如果发现猪撒了尿或者拉了屎,便说:“气咽了”。壮汉们方可起身擦汗、喘气,也有人举手在死猪身上拍一巴掌骂道:“这家伙把人整扎咧。”
这时,躲在屋内把耳朵捂得死严的主人跑出来,又是敬烟,又是沏茶,嘴里还不停地唠叨着“先都别忙呼,过过瘾”。
杀猪匠端茶甲上几口,在女主人擦燃的火柴上吸着香烟,说道:“还是趁热弄好。脱毛、开膛、翻肠的东西都准备好了吗?”女主人温顺地答道:“好了,好了,早就好了。”
围观者明白惊心动魄的一幕已经过去,便开始散去。有封不住嘴的人急忙发表观感:“杀猪可真凶、狠、毒!”有人反驳:“人为猪敬吃敬喝,猪享了一辈辈福,不落这么个下场,谁还愿意变人呢?!”
有围观者小声说:“想想,也是这个理。”
本文图片均来自于网络
蒙甲兴 简介
作者:蒙甲兴,陕西省彬县香庙镇奇埠村人,农民。县作协会员。
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