本期我们将从明代瓷器，去触摸一下中国瓷器发展的黄金时期。明朝优质的瓷器都有着严格的质量控制，任何不达标的次品都要被销毁并掩埋处理，所以能流传至今的明朝瓷器都是精品中的精品。明代永乐、宣德的青花，永乐的甜白，成化的斗彩，以及德化的白瓷，举世闻名，让全世界都为之惊叹。
明代的瓷器艺术独创与多元兼具，以青花为最，代表了陶瓷工艺上的一个高峰。明代青花几乎皆出于景德镇，是景德镇各瓷窑一统天下之初，积极推动了景德镇各窑厂的发展，延续至今天，景德镇市依旧被称为“瓷都”。明代瓷器不仅仅与景德镇的崛起息息相关，也是青花瓷发展承上启下的一个重要时期。明青花瓷继承了元青花的技艺并不断改进，最终使其呈现出更人性化、更具生命活力的形态，在永宣时期达到顶峰。永宣青花胎釉精细，青色浓艳，造型多样纹饰优美，所用青料为进口的苏麻离青，因此颇负盛名。
明永乐 青花花卉纹镂空花熏，台北故宫博物院藏
明永乐 青花缠枝牡丹纹净水瓶,9932万港元成交，2016苏富比春拍
明宣德青花鱼藻纹十棱菱口大碗，在2017年香港苏富比春季拍卖会以6500万港元的价格起拍，以2.02亿港元落槌，加买家佣金以2.29亿港元成交。
甜白釉色创烧于永乐，恬静优雅，开创白瓷新面貌。在甜白诞生之初，甜白釉还仅仅被称为白釉，在一百年后当白砂糖技术普及中国时，人们才想起来用什么来形容永乐白釉。甜白釉，如白砂糖一般晶莹剔透，如美玉一样温润通透，这里“甜白”一词形容的其实是瓷器带来的一种主观感觉，强调的是内心之感受。明成祖朱棣曾赞誉道，“朝夕所用中国瓷器，洁素莹然，甚适于心, 不必此也。”
据古籍记载，永乐之前的白釉会像其余颜色的瓷器一样添加了金属呈色剂，因此多少会呈现出一种闪青色，而永乐白釉则反其道而行之，追求减法，减去一切可能影响呈色的杂质，在景德镇洁白如玉的高岭土上仅施以透明釉。甜白之白，不硬而酥，不腻而甜，不薄而淳，是古代白瓷当之无愧的巅峰。
明永乐甜白三系竹节把壶，台北故宫博物院藏
明永乐 甜白釉暗刻“永乐年制”款杯，台北故宫博物院藏
明永乐 甜白釉玉壶春瓶，台北故宫博物院藏
斗彩又称逗彩，始于明代宣德，瓷器图案绘画简练，内容主要是花鸟、人物。它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所绘图案的轮廓线，罩釉高温烧成后，再在釉上按图案的不同部位，根据所需填入不同的彩色，一般是3至5种，最后入彩炉低温烧成。
成化斗彩随着时代一直都受到喜爱，事实上在当时，特别受重视的是葡萄杯及鸡缸杯。这两款小杯表现出清新的风格，颇受文人的赞赏，特别是斗彩鸡缸杯，以胎质细腻、器型优美、画工生动、色泽艳丽而称着于世。2014年，在香港苏富比春拍中，一只鸡缸杯拍出了2.8亿元的天价，在我国瓷器历史上留下了浓墨重彩的一笔。
明成化 斗彩鸡缸杯，2014-04-08香港苏富比春季拍卖会，成交价281,240,000港币
德化是中国福建的一个县城，偏安一隅，却以“象牙白“瓷闻名于世。德化白瓷质滑腻，色乳白，宛如象牙，海外收藏人士称其为“中国白“（BLANC DE CHINE），对明代德化白瓷赞誉不绝。德化白瓷与普通白瓷截然不同，透光率极好，可塑性极强，常用于塑造佛像，以瓷器之脆表现绫罗之柔美，以瓷器之白变现肌肤之温润，实乃中国瓷器之上品。
明德化窑白釉象耳弦纹尊
明代德化窑白釉弦纹双耳三足炉，高25.4cm，口径16.2cm，足距13cm，北京故宫博物院藏
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