【小知识】豆浆可以代替牛奶吗？

100克牛奶的含钙量一般在100毫克以上，而100克豆浆的含钙量只有5毫克左右，补钙能力比牛奶差远了，但豆浆中膳食纤维含量比牛奶高。两者各有优势不能相互取代。