小厨娘大能耐
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牵 笔 君 子
温度◆品味◆性灵◆觉知
小 厨 娘 大 能 耐
□ 远 牵
识食物者为俊杰，通美味者为英豪。
涮着三生的姻缘，煮着你我的人间。
能把吃说得这么酸爽麻辣的是一个电影里的台词。
没错，这是电影《喜欢你》里面回味颇深的两句台词；这部电影是由周冬雨，金城武联手上演的美食文艺片，看下来以后，除了甜爆，笑坏，看饿之类己被热议狂赞的观感，多少吃货对天才少女厨师顾胜男那出神入化的厨艺不得不伏地跪拜，蠢萌小厨师收服霸道总裁变忠犬男友的故事，除了青春励志，还说明的一点是，小厨娘也有大能耐！
厨娘，顾名思义也就是个会做饭的女人呗，要说一个会做饭的女人有什么大能耐，这能耐听上去更像是一种本能，这个观点似乎并不怎么能站住脚，随之还有的是有那么一点小忐忑在心里，总觉得以做饭来论人未免也有点以偏概全，话说有多少不做饭的女人，人家难道不比忙乎在在厨房里的厨娘们活得更鲜衣怒马闪闪发亮自带光芒吗？！
现在有一种流行的说法，叫做“好姑娘光芒万丈 " 。如果按这个好姑娘的人设来继续，再结合一个人一生的发展路数看，好姑娘大约是要成家生子的罢，自然地，好姑娘会变成好女人，这样走下来可知，好女人的光芒应该再添上一道母性的光芒才对，所以好女人光芒万丈的说法自然也是成立的。
那么假使一个姑娘她本不会做饭，当她成为一个会做饭的女人的时候，因为会做饭这项技艺加身，她自然是长能耐了！
当然做饭也并非是辨别好女人的唯一标准，不做饭的女人很可能会不服气地反驳，切，我们这些大女人就不做饭又怎么地了，不做个饭难道还招谁惹谁了？
宝宝暂请息怒。不会做饭去学着做，也算有情可原;不会做饭还这么理直气壮的，难道不会做饭是你的独门绝技，还算个天大的本事了不成？
厨房，在家里的地位自然比不上厅堂。在从不下厨房者的眼里所看到的厨房，也许是一件充满了油腻与烟熏火燎的琐碎无奈的幽闷之所; 而在另一些人眼里，厨房则意味着是一个可以唤醒味蕾，惊艳目光的英雄用武之地，女人在这里天天操持着厨房里的十八般兵器，在刀光火影中上演着锅碗瓢盆的交响曲，忙碌着油盐酱醋的现场作业……看，切拌挥洒中有动感奔忙，再听，煎炸翻炒中有沸腾流响！最给力的得意之作，莫过于烈火烹油中炮制出一桌激情四溢的活色生香，与家人来一场心满意足的鲜肥滋味之享。想来厨事的最高境界，应是令人馋诞欲滴，于已又逸兴遄飞的吧！这样看过来，为自己爱的人做饭，分明又成了一桩具有想象与创意的乐趣，这个乐，事必躬行，且，志在必得。
出得厅堂，下得厨房，是对女人自由转换不同角色的赞美。前一个角色，如天仙般高雅，后一个角色，说白了就是个厨娘，貌似庸常得很的说。
厨娘是女人都愿意做的么? 这时候再去问那些光芒万丈的好姑娘，说真的，呵呵，愿为之者寥寥。
现代社会，烹米煮饭的田螺姑娘更像是男人们一厢情愿杜撰出来的神话传说了。而那些闺阃之拘，无米之炊的巧宗儿，为啥一定要拿妇人去说事？君不闻，经常听到这样的口头禅:
男人放言，娶妻娶妻，做饭洗衣。
女人反驳，嫁汉嫁汉，穿衣吃饭。
原来都想吃上口现成饭，可饭也总得有人去做吧！
食色，性也。更有吃货们大言宣称，食欲是深沉的性欲。日常的口腹之欲，女人用做饭这样一个最平凡的行动去自然妥贴地去施予，去满足，这下炊做饭，是女人素朴无华中的最宜家之举，它同时也构成了女人性别认同的重要部分，换句话说，是女人最自然流露出来的可亲可敬的性感与善美。
试问，一个腰系围裙奉上一盘可口菜肴的女子，与一个玉指丹蔻手持红酒杯的女子，孰美？如果一时不好评判，从生物学的角度上，倒不如让你的胃来说话是最为可信。
那些琴棋书画诗酒花，又怎离得开柴米油盐酱醋茶？
所以，就有人给恋爱中的女人支招，要得到一个男人，不如从抓住他的胃开始。正是这胃的感受，连同味觉的纽带，才让两个人地老天荒地厮守在一起。三观决定了我们有没有可能在一起，三餐才决定我们能不能长久地在一起。
因为，家里最有温度的地方，正是在厨房。
钱钟书将婚姻比作围城。走进婚姻的饮食男女，除异常原因外，也莫不期望此生择一城终老。而城内丰衣足食，胜过那些兵荒马乱的一地鸡毛！
冷锅冷灶基本上对应着冷面冷心，热菜热汤里面含着一腔炉火心肠。日子过得有没有滋味，去厨房看上一眼也就八九不离十了！
想让这座城池固若金汤，坚不可摧，这还需要看我们自己是什么态度，除了问问它都给了我些什么，也要问问我为它又做了些什么？
除非奇葩，好女人还是快去厨房好好做一顿对味口的饭菜罢，君不见现时的恋爱中的饮食男女，只言此人是不是彼人的菜，便一句顶得了一万句！好姑娘若再化身好厨娘，拿手好菜手到擒来，则兵来将挡而游刃有余，所向自可披靡无敌矣。
所以，会做饭这件事，是好姑娘修炼自己的必杀技，这样的女子不光芒谁光芒！
反过来，对于女人自己，做饭又何尝不是一种内在之修为！说女人会做饭，其实应有两个意思在里面，一是言其厨技上食不厌精，功夫高深；二是指肯系上围裙，心甘情愿。如果说前一个是水平问题，那后一个则是姿态问题。
会做饭的女人，将厨技的精进视为此生值得追求的一大幸事。她日复一日，从食材口味，菜品造型，南北揉杂，中西合璧的习熟中孜孜不倦，在人间烟火中觅得一剂真味。一盘盘精致考究的“美貌菜”，一桌热气腾腾的饭席，当家人大快朵颐之时，即是最有成就感的一刻！也许多年以后，那些让人念念不忘的私房菜，妈妈菜，还有魂牵梦萦的家的味道，就是在这一菜一蔬中烹制出来的。
也有本不爱厨房的女人，她们的舞台许是比厨房更高大上的地方。可是什么时侯也得明白，舞台并非生活，厨房才是。所以，铁娘子如撒切尔夫人，百忙之中也乐得亲下厨房，体现她作为女人的另一面。而不愿做攀援的凌霄花，愿以树的姿态大声向世人宣告女性独立意识的诗人舒婷，其后来的文字，竟多有类母鸡啄食般的厨趣之记。所以，厨房不会圈囿女人，而更应成为一个女人为家人加油充电，为自己悉心经营，精烹细做的修炼阵地。
也许有这样一些上班回来后累乏的晚上，也许回家后还需得打着精神再去张罗一顿象样的晚饭。当然，做饭这件事因地因时也完全可以省略，更完全可以选择到外面搓一顿，ok,这些也都不是问题; 但更多的时候，做与不做，其实对女人自身而言，也必定是个绕不开的问题。
而对于好女人，这真的是一个太low的问题了。因为，为心爱的人做饭，这本身就是此生一件最幸福的事，好女人她会毅然决然地款款转身走进厨房的。……
有没有觉得就在此刻，厨房里的这个背影有一种无须言说的深情之美呢，因为这背影里分明涵藏着她胸膛内心处那火簇般闪耀着的爱的光芒。yY(^_^)Yy