“温泉之国”匈牙利
匈牙利有“温泉之国”的美誉，而首都布达佩斯则是世界著名的“温泉之都”。在匈牙利已开发的约1300处温泉中，布达佩斯就占了十分之一。这里的温泉资源丰富，水质纯净，矿物质含量极高，对于许多疾病都有非常明显的治疗效果，使得匈牙利温泉很快便闻名于世。在匈牙利有古罗马人留下来的具有1700年历史的温泉浴池。现在，每年都有成千上万来自世界各地的游客为了泡温泉而专门来到这个国度。
说起匈牙利，这个人口仅有979.8万（外交部2017年1月统计）的中东欧国家的确不大，但是从古至今出现了一大批名人，贡献了无数的发明创造……
“世界上最美丽的皇后”茜茜公主来自匈牙利，“生命诚可贵，爱情价更高，若为自由故，二者皆可抛”的裴多菲、“钢琴之王”李斯特，也都是匈牙利人。
自1900年以来，匈牙利共产生了14位诺贝尔奖获奖者，是人均获得诺贝尔奖最多的国家。
智慧利器“魔方和大家日常用的圆珠笔都是匈牙利人发明的。
还有一点你可能也不知道，匈牙利的大型企业并非寂寂无名，在世界500强企业中，有56家是匈牙利公司，匈牙利石油与天然气公司MOL列第2位；在通讯企业50强排名上，匈牙利电信居第4位；在银行业分项上，匈牙利的OTP银行居第5位；在保险公司50强排名上，匈牙利Allianz居第10位。
国家详情
地理气候
匈牙利是一个内陆国家，位于欧洲中部的喀尔巴阡盆地，四周为阿尔卑斯山脉、喀尔巴阡山和第纳尔山脉所环绕。匈牙利地势平坦，国土面积的60%为平原，40%为丘陵和山地。气候是大陆性气候、温和海洋性气候和地中海亚热带气候的交会点，其中受大陆性气候的影响较大，属大陆性温带阔叶林气候。匈牙利的气候变化较大，国内不同地区之间气温差别也较大，全年平均气温为10.8℃。7月和8月最热，虽然夏天的平均气温在21.7℃，但这两个月的气温有时会超过30℃，最高达到34.5℃。冬天也不是很冷，最冷的月份在1月和2月，平均气温为-1.2℃。
服饰
匈牙利有14个不同的民族，他们的服装各具特色。民族服装首次受到关注是在19世纪上半叶，特别是在要求改革的年代。刺绣的颜色最初只有蓝色和红色，后来逐渐成为民族的标志，这两种颜色的服装又逐步被色彩鲜艳的服装所取代，这种民族服装刺激了服装生产和20世纪的旅游业。
在农村，服饰往往代表不同的意义，如衣服和帽子代表地位和官衔，这是非常严格的。在短上衣上绣编织物显示不高贵；在呢斗篷和毛皮衣服上的镶边显示高贵。
匈牙利人每逢过节、出席宴会、听歌剧都要换装。男士的礼服一般是西服；女士的礼服比较多样。
匈牙利的民族服装颜色对比鲜明，女子的服装大多为红、白相间，男子服装大多为黑、白相间，衣服上有刺绣和蕾丝花边；匈牙利民族爱穿绣有各种图案的长筒靴。
饮食
匈牙利人以面食为主，喜欢吃猪肉、牛肉等，喜食的蔬菜有大白菜、洋葱等。匈牙利的菜肴有些是世界驰名的，它们在色、香、味上有独到之处，在国际上获得很高评价。萨拉米香肠、鹅肝、鸡肉、葡萄酒等食品早就驰名于世，受到人们的欢迎。匈牙利的饮食文化有悠久的传统。匈牙利菜的特点是辣，辣椒可是匈牙利人饮食必不可少的，像中国人一样，辣椒被串成一串串的挂在农家房门前。最初辣椒并不产自匈牙利，有说是由土耳其人传入的。但自从匈牙利人开始认识到辣椒可食用后，辣椒就不断地被培育并广泛用于饮食当中。匈牙利的一个城市——塞格德还被称为“辣椒之都”，这里的辣椒加工企业把辣椒当做一个产业，被设计包装后的辣椒甚至可以当做一个艺术品欣赏。洋葱也是匈牙利菜肴中重要的作料，许多菜都要用洋葱调味，一般的做法是将洋葱用油炒至透明发亮，然后再放其他东西做成汤；有时也把生洋葱切成圈与其他蔬菜一起做成凉菜或放在烤肉上面。匈牙利的汤味道厚重，这和匈牙利人重视奶油的作用密切相关。无论是做汤，还是做调味汁以及甜点，奶油不可不放，当然，味道也极其鲜美。
民俗
最吸引人的匈牙利民俗就是婚礼仪式。现在在一些乡村人们还举行旧式的婚礼仪式。新娘要穿行主要的街道，向世人展示她的嫁妆。新娘出嫁要准备大笔的嫁妆，如床上用品、衣服、围裙等，新娘的衬裙最多时能达到100层。精美的绣花礼服重现了昔日的时光。直到现在，在匈牙利大多数的乡村，婚礼的形式是相同的。婚宴时，大家通宵达旦地喝酒、跳舞。妇女婚后，便用花布把头发包住，这是与未婚少女的最大区别。
匈牙利国宝级葡萄酒——托卡伊
葡萄采摘节是匈牙利乡村生活中最重要的传统活动。人们乘坐牛车马车走访乡间的几个地方。由村长夫妇主持活动。每到一站，参加队伍的人都有机会品尝葡萄酒，唱歌跳舞。葡萄采摘节是葡萄酒产地最盛大的庆典。匈牙利的每个地区都有各自的葡萄酒文化。
匈牙利民族最初是马背上的民族，定居下来之后，马成了运输和田间劳作的重要劳动力，因此，马是匈牙利人最好的朋友。放马是匈牙利人的传统。今天，马对人们来说依然十分重要，但它更多的成为人们娱乐、休闲和运动的伙伴。
匈牙利人对于公私问题分的特别细致，工作就是工作，生活就是生活。在他们的私人休息时间，你永远不能和他们谈工作，下班时间老板估计都找不到人。大部分匈牙利人原则性特别强，一就是一，二就是二，很像我们所说的死脑筋，不懂得通融。关于匈牙利今天就介绍到这里，更多详情可关注新版《列国志·匈牙利（第二版）》。