小米、燕麦、荞麦、玉米，糖友不能随便吃

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小米、燕麦、荞麦、玉米，是常见的杂粮，不仅营养丰富，而且富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助代谢，有利于血糖的平稳。但是粗粮虽好，并不是所有糖友都适合。

一、 小米

小米中含有丰富的维生素B1,可以参与糖类与脂肪的代谢，能够帮助葡萄糖转化成能量，控制血糖升高，经常食用可以帮助糖友预防手、脚末梢神经病变。

《本草纲目》中记载小米有"健脾、和胃"的作用。且小米中富含大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，对身体虚弱，脾胃不佳的糖友有很好的滋补作用。

但要注意，糖尿病合并高血压的糖友和气滞，体寒，小便清长的糖友最好少吃或者或者不吃！！！

1. 糖尿病合并高血压者：小米性寒，多食易使血管收缩，升高血压，所以不建议糖尿病合并高血压的糖友食用

2. 气滞，体寒，小便清长者：因小米偏凉的性质，如果这类糖友长期服用小米，会寒上加寒，导致疾病严重。

推荐降糖食谱

小米+胡萝卜:两种食材都富含类胡萝卜食材，可在体内转化成维生素A，有助于保健眼睛与皮肤，延缓老化。

二、 燕麦

燕麦中的膳食纤维可以增加胰岛素的敏感性，防止餐后血糖的升高，减少机体对胰岛素的需求量，从而稳定血糖。

燕麦中含有单一不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维等物质，可以在小肠中消化时形成胶状物质，包围富含胆固醇的胆酸，防止了胆固醇吸收而进入血液，从而有效减少血液中的胆固醇，预防糖尿病并发血脂异常及冠心病的发生。

但要注意，消化功能不好的糖友不要食用过多。

燕麦属于粗纤维食物，胃肠不好的糖友大剂量久服，会造成胃痉挛。建议适量服用，亦可选择燕麦胚芽米，活性高，可以减少胃肠负担。

推荐降糖食谱

燕麦+牛奶：集合牛奶和燕麦的精华，含有蛋白质、膳食纤维、维生素等，可以更好地补充糖友身体缺乏的营养，有助于糖友健康。

三、 荞麦

荞麦中含有大量的黄酮类物质，可有助于糖耐量的提升。而且荞麦含有的芦丁能促进胰岛素分泌，调节胰岛素活性，有助于降低血糖。

荞麦中含有大量的镁离子，有助于血管扩张，从而预防糖尿病心梗脑梗血栓等意外的发生。

但要注意，伴有腹泻的糖友尽量不要食用。

荞麦性平，可开胃宽肠、消食化滞，故有腹泻的糖友不要食用，食用后会加重腹泻的情况。

推荐降糖食谱

荞麦+薏米：荞麦富含膳食纤维，可改善糖耐量，薏米中的多糖有助于调节血糖浓度，两者搭配有助减缓餐后血糖的升糖速度。

四、 玉米

玉米中的镁离子有助于强化胰岛功能，谷胱甘肽可以清除破坏胰岛素的自由基，延缓糖分吸收，有助于稳定糖友的血糖水平。

玉米中含有丰富的单不饱和脂肪酸，长期食用可以有助于糖友降低血脂。

但要注意，伴有慢性肾炎及水肿的糖友不宜食用。

玉米中缺乏赖氨酸，蛋白质质量较低，属于劣质蛋白质，慢性肾炎及水肿的糖友食用后易加重疾病，建议尽量不要食用。

推荐降糖食谱

玉米+燕麦：两者搭配可以增加胰岛素的敏感性，有助于减缓餐后血糖的升高。

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