一家四口准备的几道家常美食，上桌快还有面子，好吃家常特下饭

鸡蛋蔬菜沙拉材料：鸡蛋、小番茄、西兰花、黑胡椒粉、沙拉酱、橄榄油做法：1.小番茄洗净，切片摆入盘中。2.鸡蛋煮熟后，剥壳切小块，摆入小番茄盘中。3.西兰花撕小朵洗净后，入开水锅中，焯水后捞出，摆入鸡蛋小番茄盘中。4.挤入沙拉酱，淋上橄榄油，撒上黑胡椒粉即可。

肥肠炖土豆食材：肥肠、姜、花椒、大蒜、生抽、料酒、土豆、干辣椒、白糖、盐、蒜苗、洋葱、豆瓣酱。做法1、大肠用盐反复搓洗，然后加半碗面粉搓洗。正反面洗好，再用醋搓洗，最后用食用油过一遍（祛味）。开水锅煮大肠5分钟。2、切土豆块，洋葱，蒜苗末。炒锅加入食用油，热油后加豆瓣酱炒30秒，加入肥肠，生姜，红辣椒，再放入调料爆炒三到五分钟。3、加入土豆翻炒，再加入水淹过土豆，烧开后转小火慢炖。土豆熟了加入洋葱，一分钟后加入蒜苗即可。

红糖烧饼用料1(发酵面团)面粉180克；水100克；酵母2克做法1发酵面团材料混合成团，发酵至两倍大，油酥材料混合成团，也放置一旁2然后将发酵面团揉均匀，包入油酥3将油酥包好后4擀成长方形5然后将面团从一边卷起6卷成长条状7分成九个小剂子（小面团）8馅料：红糖加面粉混合均匀9然后将小剂子擀成面片10包入馅料11包好后收口12然后擀成圆形，薄一点比较好，约0.5厘米左右13表面刷糖水14撒上熟芝麻，再用擀面棍压平15然后放入烤盘，烤箱170度预热，中层20分钟左右即可

蘑菇鸡丁材料：鸡脯肉、香菇、平菇、圆蘑菇、葱、盐、糖、料酒、生抽、鲜贝露做法：1、蘑菇洗净后捏干水份，切成丁，备用。2、鸡肉切成丁，用少许盐、料酒生抽拌匀腌制15分钟。3、先炒鸡丁，鸡丁出香味变色后放入蘑菇丁翻炒。4、用少许盐、糖、鲜贝露调味，待蘑菇有些出水，关火，放入葱花，翻炒均匀即可