饮食 | “十月萝卜赛人参”,小萝卜吃法有讲究! 2024-06-25 11:14:25 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”、“十月萝卜小人参”,中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。现代免疫学和营养学研究,萝卜含有“干扰素诱生剂”能干扰病毒的复制,起到“防病”作用。还有研究表明,萝卜中含有维生素C,且含量超过水果中的“老三样”:香蕉、苹果、大鸭梨。 众所周知,市场上的萝卜种类繁多,颜色也各有不同,那么它们在养生和食疗是都有什么作用呢?1、萝卜颜色不同效果不同。1)白萝卜:生萝卜和熟萝卜的效果是不同的。生萝卜可生津润肺、清热解毒。“生吃萝卜脆生生,满口生津,维生素C没损失”,“生吃、细嚼”是发挥萝卜“药效”的“秘诀”。对于口干舌燥、眼睛干涩、便秘、尿黄的人来说,吃生萝卜有很好的效果。熟萝卜具有降气消食、化痰散结的功效,适用于脾胃虚弱引起的虚腹胀满、过食引起的消化不良腹胀、胃肠动力不足引起的便秘腹胀、感冒引起的感冒腹胀、痰多咳嗽。2)青萝卜:偏向肝经,具有清肝泻火的功效。对于脾气暴躁、面红耳赤、头晕头痛、消化不良、大便干燥、尿红的人可以选择吃青萝卜。3)红萝卜:与白萝卜、青萝卜相比,红萝卜中的纤维木质素较高,能增强人体的抗病毒能力;同时,胡萝卜能抑制链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌和大肠杆菌。但应注意:萝卜虽好,生食是凉的。脾胃虚寒或阴寒体质者不宜多吃,气虚者不宜多吃,十二指肠溃疡、先兆流产、子宫脱垂者应少吃萝卜。4)胡萝卜:具有抗衰老明的功效。胡萝卜的主要营养成分是β-胡萝卜素,是一种天然抗氧化剂,可以帮助延缓衰老。此外,进入人体后转化为维生素A,有助于修复肝细胞,提高机体免疫力,对夜盲症、干眼症有很好的治疗效果。胡萝卜中的营养成分需要经过加热,人体才能更好的吸收,胡萝卜素是一种脂溶性物质,食用时最好和一些肉类混合。二、小小萝卜功效大,但是关于它的谣言很多,那么这些谣言到底是真是假呢?1)吃中药的时候能不能吃萝卜?人参和萝卜是不一起吃的,因为会这样会影响人参的效果,由于人参具有补气的功效,而萝卜具有顺气的功效,所以人参和萝卜同时吃,萝卜会使人参的药效受到影响,可能会出现一定的胃肠道症状,例如腹胀、难消化等。值得注意的是,这里的萝卜应包括萝卜和萝卜籽;这里所说的人参其实是“诸参”的代表,其实人参、党参、太子参等“诸参”都会受到萝卜的影响。萝卜对其他中药没有明确的影响,甚至促进药物对食积气滞的疗效。2)吃萝卜要剥萝卜吗?很多人习惯吃萝卜的时候去皮,觉得埋在土里不干净。众所周知,萝卜中的许多营养物质都集中在萝卜皮中。近年来,医学界发现萝卜是人体补钙的最佳来源之一,它不仅含钙量高,而且不含草酸,更有利于人体吸收,而萝卜皮含钙量最多。不仅如此,它的维生素C含量是肉类的两倍。▼链接点击▼ 文章:山西省中西医结合医院肾病一科 康建英 配图:网络(侵删) 赞 (0) 相关推荐 冬吃萝卜赛人参,原来是指这种萝卜!搭配一物,功效更惊人! 中醫學習筆記 今天 俗话说"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",萝卜在民间有"土人参"的称号,养生功效十分强大.李时珍曾在<本草纲目>中称它为&quo ... 国人养生为何迷信人参? 人参, 医学记载大补元气.复脉固脱.补脾益肺.生精养血.安神益智,用于体虚欲脱.肺虚喘咳.耐热消渴.肢体寒冷.气血亏虚等. 在中国,人参却是一种灵丹妙药,因为它的补益几乎在所有的药材之首,效果不仅好, ... 十月萝卜赛人参,但吃法有讲究!颜色不同,功效各异,别再吃错了 时下正是萝卜大量上市的季节,而民间素有"十月的萝卜赛人参"等说法.李时珍在<本草纲目>中提到:萝卜能"大下气.消谷和中.去邪热气". 虽然现在吃萝卜 ... 十月萝卜赛人参,但吃法有讲究!吃萝卜不加点它,等于白吃 大家都知道,民间素有"十月萝卜赛人参"."萝卜上市,郎中下市"的说法. 白萝卜性凉.味甘,具有清热生津.下气宽中.开胃健脾.顺气化痰的功效. 白萝卜中含有丰富的 ... 十月萝卜赛人参,但吃法有讲究!萝卜中加点它,降血压、清内火、调食滞... [药食同源]第39期 文章由橘杏缘学院专业审稿老师审核 今天要给大家分享的是生活中最常见的一个食材--萝卜. 俗话说"十月萝卜赛人参",萝卜究竟为何值得如此夸赞呢?今天白术就来给大 ... 西安济众堂丨十月萝卜赛人参,这5种吃法最有效! 都说萝卜是秋天的宝,我国民间也有"十月萝卜赛人参"的说法,意思是说在农历十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益. 医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜:"可生可熟,可菹可酱,可豉可醋, ... 十月萝卜赛人参,吃错全白搭!这样吃,补气养胃护血管,功效翻倍! 俗话说"十月萝卜赛人参",李时珍就曾评价它"乃蔬中之最有利益者",说明了它的营养价值. 现在吃萝卜正应季,但您真的吃对了么?萝卜到底有哪些功效,怎么吃更养人呢? ... 十月萝卜赛人参,萝卜加点它,功效人人夸! 大家都知道,民间素有"十月萝卜赛人参"."萝卜上市,郎中下市"的说法. 白萝卜性凉.味甘,具有清热生津.下气宽中.开胃健脾.顺气化痰的功效. 白萝卜中含有丰富的 ... 十月萝卜赛人参!颜色不同作用各异,这样搭配效果更佳 时下正是萝卜大量上市的季节,民间素有"十月萝卜赛人参"的说法. 而现代医学也证实萝卜富含强有力的抗氧化剂--花青素和萝卜素硫,对于提高人体免疫力.抗衰.辅助预防癌症等都有积极作用: ... 十月萝卜赛人参;吃萝卜正当时 十月萝卜赛人参,萝卜加点它,功效人人夸! 中医养生 2021.10.13 土豆微信 大家都知道,民间素有"十月萝卜赛人参"."萝卜上市,郎中下市"的说法. 白 ... 十月萝卜赛人参,这样搭配效果更佳!但颜色不同,作用各异,可别吃错了~ 时下正是萝卜大量上市的季节,而民间素有"十月的萝卜赛人参"等说法. 而现代医学也证实其富含强抗氧化剂--花青素和萝卜素硫,对于提高人体免疫力.抗衰.辅助预防癌症等都有积极作用:含有 ...