下午四点了，穿上礼服来一场闺蜜的英式下午茶约会吧!
英式下午茶是19世纪初发起的贵族生活习惯，现在是世界各地、女生特别喜欢的聚会形式。想知道简易版的喝茶礼仪?英式茶有那些选择?今天小编一一告诉你!
英式下午茶起源
英式下午茶是19世纪初由英国公爵夫人安娜贝德芙七世（Anna Maria Stanhope）发起的贵族生活习惯。安娜是一个很懂得生活情趣跟节奏的人，喜欢看歌剧跟狩猎，晚餐一般在晚上9点才吃。可是，每每一到下午四点左右，她就肚子饿了。于是，她命女仆为她准备简单的面包、糕点、奶油跟茶，放在房间里的托盘上，在等待吃晚餐的时间稍微充饥一下，后来更邀约朋友一起享用。久而久之口耳相传，就促成了英式下午茶的诞生啦!起初英式下午茶只流行于英国的上流社会，后来逐渐平民化，更演变为世界各地、女生特别喜欢的聚会形式!
Low tea? High tea?傻傻分不清楚
现代人都喜欢用「去high tea」来代表去吃下午茶。那「low tea」是什么呢?原来low tea是用来形容像安娜那样的上流人士在下午四点吃的简单茶点，像司康配奶油;而high tea则是普罗大众在劳动后晚餐前补充体力吃的茶点，又有「Meat tea」之称，餐点比较丰富，有肉类、马铃薯、奶酪、面包跟蔬菜等等，一般在下午五点进行。
（来源: Telegraph Travel）
化身淑女 学习优雅的喝茶礼仪
下午茶装扮
跟闺蜜喝英式下午茶，怎么可以少了打扮这个重要环节呢?像下午茶这种带点轻松又带点梦幻的聚会，可以穿个浅粉色系的洋装，搭配设计简单的帽子或头饰，加上一双白色的百搭高跟凉鞋，英式下午茶的装扮就轻易解决了!要是想要拍照起来画面自然一点的话，不妨跟你的闺蜜来个dress code的约定啊!
（来源: Sohu）
淑女的坐姿
你的身体姿态会影响你给别人留下的印象跟感觉，虽然说下午茶是个轻松的活动，但是也不能坐得丑丑的没有仪态!想要看起来像个淑女，小编教你两个坐法!第一个是腰挺直、双腿合起来，腿可以往左或往右斜着;
（来源: 知乎）
第二个是翘脚，上面的腿跟下面的腿左右并儱，也是可以往左或往右斜着，但是腿不要再往后勾啊!只要并起来就好了!
（来源: yueyilife）
喝茶的礼仪
首先茶杯跟茶碟要放在一起，茶杯耳朵要在右手边，茶匙放在茶杯耳朵下方呈45度角。茶匙只能是在茶加入方糖后搅拌用的，不能把茶匙含在嘴巴里，也不要放在茶杯里啊!搅拌后要把茶匙放回茶杯小碟上。拿茶杯讲求三指礼仪，只用大拇指、食指和中指拿起茶杯耳朵，手指可以伸进茶杯耳朵里，要轻轻地拿起茶杯，小姆指不要翘起来啊!仅记喝茶时不要发出声音，不然就失礼咯!如果是去别人家的话，主人把第一轮红茶分配好之后，就会把茶壶放在桌子中央，让你们自由取用。
（来源: 欧时代）
（来源: Voidels）
英式下午茶的茶品
茶品是英式下午茶的精髓，会影响整个下午茶的风格跟茶点口味。小编为你们精心挑选了十种英式茶的种类，一起来认识一下英式茶有什么选择，顺道看看你们喜欢喝的茶，适合配什么茶点吧!
1. 伯爵茶
伯爵茶是世界闻名的红茶种类，制作期间加入香柠檬油调味，因此带有一种橘子的香气。这种甜甜的香气适合与下午茶甜餐点一同享用，例如：司康、玛德琳贝壳蛋糕和奶油酥饼。
（来源: jingtea）
2. 阿萨姆红茶
阿萨姆红茶产自印度阿萨姆山区，它的味道浓郁且带有麦芽和单宁的香气，以这种独特香气而闻名。很多人喜欢在喝阿萨姆红茶的时候加入少许的牛奶跟糖，是下午茶甜点的绝配。就算什么都不加，阿萨姆红茶单独跟下午茶美味的咸餐点，比如手指三明治和咸派搭配起来，也是风味绝佳！
（来源: 金大茶叶）
3. 锡兰红茶/斯里兰卡红茶
锡兰茶有好几种，包括白茶、绿茶、乌龙茶和红茶，而锡兰红茶是大多数人喝下午茶的必选茶。
斯里兰卡有名的红茶包括:
-橙黄白毫（Orange Pekoe）：它并不是因为有橘子味而用“Orange”这个字来命名的，而是因为当初橙黄白毫从印度和斯里兰卡引进欧洲时，只有贵族阶层才可以享用，而当时统治荷兰的贵族名字叫House of Orange-Nassau。
-努瓦勒埃利耶出产的高地茶（Nuwara EliyaNuwara Eliya）：有花香，味道清淡
-乌瓦茶（Uva）：带有淡淡甜味和木香，适合配牛奶做成奶茶
-迪不拉（Dimbulla）：味道视乎产地而不同
（来源: 匠心）
4. 大吉岭红茶
大吉岭红茶产自印度大吉岭，是英式下午茶餐点的经典配备。你可以选择春天采摘的第一批或夏天采摘的第二批茶叶。第一批茶叶较有花香，口感比较清新;第二批茶叶带有特别的水果味，更适合搭配巧克力、水果塔跟甜酥饼！
（来源: 茶叶知道）
5. 洋甘菊
洋甘菊是一种有花香跟苹果味的花茶。因为其不含咖啡因的特性，不少人喜欢在下午茶的时段选择洋甘菊茶，配上司康跟水果甜点一起吃。洋甘菊是混茶的主要材料之一，比如David Rio的焦糖洋甘菊。
（来源: 聚图网）
6. 薄荷
薄荷跟洋甘菊、留兰香和胡椒薄荷都是不含咖啡因的花茶。胡椒薄荷在美国比较受欢迎，而留兰香味道甘甜，它的忠实粉丝也很多。有些花茶会把薄荷跟其他草本植物混在一起。在考虑下午茶要不要喝薄荷茶时，你可以想想平常那些下午茶点会不会也有加薄荷在里面？也许你会发现不管是留兰香，还是胡椒薄荷，都跟一系列的下午茶点很配，比如手指三明治、水果甜点、巧克力甜点跟原味甜点（比如香草磅蛋糕跟奶油酥饼）。
（来源: Ciplamasces）
7. 玫瑰红茶
玫瑰红茶是一种用玫瑰花瓣制作的红茶，是一种维多利亚式的风格饮料。玫瑰花瓣给人的感觉很浪漫，非常贴切下午茶的氛围。来一壶香香甜甜的玫瑰红茶，配上司康、奶油甜点（奶油酥饼或草莓酥饼）或咸咸甜甜的手指三明治吧！
（来源: 说茶网）
8. 烟薰红茶：俄罗斯商队茶/立山小种
俄罗斯商队茶和立山小种都是很有名的烟薰红茶，适合跟重口味的食物搭配享用，比如高糖甜点、烟熏三文鱼手指三明治和蛋饼。比较特别的烟薰红茶有烟小种、烟薰伯爵茶和烟薰坦桑尼亚红茶。
（来源: 桐木诚壹）
9. 珠茶
珠茶是一种绿茶。绿茶不如红茶那样常在下午茶时段出现。可是，珠茶的味道突出，让它在下午茶也占有一席之地，可以在吃咸餐点、火腿或鸡肉三明治和薄荷餐点的时候喝。在泡珠茶的时候，记得要用比红茶低一点温度的水和短一点的时间啊！
（来源: 茶趣网）
10. 薰衣草花茶/草本茶
薰衣草花茶/草本茶可以单独泡，也可以用来泡混茶。薰衣草茶是下午茶很常见的茶种。有名的薰衣草茶包括薰衣草伯爵茶和用薰衣草、洋甘菊跟薄荷做的混茶。薰衣草茶甜甜的香味可以跟味道比较单一的下午茶点配在一起，比如德文奶油配司康、花色小蛋糕或奶油曲奇饼。如果你吃下午茶又不想吸收咖啡因，这一系列的花茶就很适合你啦！
（来源: chinese.bf-1）
穿起你的粉色洋装、高跟鞋，
挺腰、双脚并拢坐，
选一款英式茶，
轻轻地拿起茶杯，
跟闺蜜优雅地来一场梦幻的英式下午茶吧!
别忘了多拍点照片，参加我们的建筑物摄影比赛哦！