补气补血食物、中药、养生粥大全
昨天
现代人工作、生活压力大，不少人都存在气血耗伤的情况，今天把补气补血的方法总结一遍，值得为全家人收藏！别再找了，中医补气补血大全集在这里！养生粥、食物、中药全都有。
补气补血养生粥
1、党参山药粥
功效补气养血，适用于低血压伴气血两虚者。对头晕乏力，气短懒言，面色苍白的人群疗效较好。
具体方法：党参30克，山药、薏苡仁、莲子各15克，大枣10枚，糯米50克。所有材料淘净一起人锅，加适量水，小火共煮成粥。
2、山药白扁豆粥
材料：鲜山药30克，炒白扁豆15克，粳米30克，白糖适量。
做法：取砂锅一个，放入粳米、炒白扁豆、适量的水熬至半熟时加入备好的鲜山药片，继续熬至成粥，根据个人口味加入适量的白糖即可。
3、淮莲黑豆老鸭汤平补气血
用料淮山30克，莲子30克，黑豆30克，老鸭半只，生姜4片，大枣4个。
制作要点：老鸭洗净斩件，放入砂锅，加入淮山、莲子、黑豆和姜枣，加水淹没食材为度。武火煮开后改文火再慢炖1小时，加盐调味，饮汤食肉。
功效：平补气血。淮山性平，归脾肺肾经，可健脾补肾、养肺润燥；莲子益气养心，黑豆健脾养血。三味药物补而不燥，滋而不腻。
4、乌鸡板栗煲
材料：乌鸡１只，板栗１００克，绍酒３０克，盐、白糖、芝麻油、葱花、姜丝适量。
做法：乌鸡剖开，洗净切块，焯水。锅中放油，烧热，入葱花、姜丝，炒香，入鸡块、板栗、绍酒，加点水武火烧开，转砂锅，文火焖酥，加调料，即可享用。
功效：乌鸡，具有养阴退热、补气血、补虚强筋等功效，老少咸宜。板栗富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分，具养胃健脾、补肾强精等功效。
5、核桃红枣汤
做法：红枣（去核）6枚，糯米150克，核桃25克，盐适量。将核桃仁浸泡，去皮，捣碎；将红枣浸泡，洗净，捣碎；将核桃、红枣、糯米放入锅内，加水适量，煮成汤，加盐调味，即可食用。
功效：补益气血，调和脾胃，养心安神。
补气血食物
1、龙眼
龙眼性味甘，平。主要功用为“开胃益脾，养血安神，补虚长智”。《神农本草经》说它可治“五脏邪气、厌食，安志，除虫毒，久服强魂魄，聪明，轻身不老，通神明”。
古有治疗思虑过度、劳伤心脾、健忘怔忡、虚烦不眠、自汗惊悸的“归脾汤”，就是用龙眼肉、炒酸枣仁、炙黄芪、焙白术以及茯神各50克，木香、人参各25克，炙甘草12.5克，配制而成的。
2、花生
《本草纲目拾遗》中写道，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。
3、栗子
中医认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
古人用栗子治病、滋补的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。对体虚、气血差。
4、薏苡仁
中医认为：薏苡仁具有健脾益气、除湿的功效，比较常用的方法就是用薏苡仁煮粥。
具体做法是：将薏苡仁50克，洗净后放入铝锅内，再加水适量，先用旺火烧开，后用文火煨熬，待薏米粥熟后，加入白糖适量即可服用。
5、银耳
历代中医学家都认为，银耳有“强精补肾、润肺生津、养胃补气、和血”之功。作为营养滋补品，它适用于老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用。
用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能。
中药
1、党参
为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足的病症，在临床上常与黄芪、白术、山药等配伍应用。
2、黄芪
黄芪健脾益气，且具升阳举陷的功效，故可用于气虚乏力及中气下陷等症。在临床上用于补气健脾，常与党参、白术等配伍；用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
3、山药
山药性平不燥，作用和缓，为一味平补脾胃的药品，故不论脾阳亏或胃阴虚，皆可应用。
4、大枣
本品功能补中益气，用治脾胃虚弱等症，每与党参、白术等配伍，可加强补中益气的功效。
5、黄精
本品有补中益气、润肺的功效，对脾胃虚弱，体倦乏力等症，常与党参、白术等药配合应用；对肺虚燥咳，常与沙参、天冬、麦冬等配合应用。
6、熟地黄
熟地能补血滋阴而养肝益肾，凡血虚阴亏、肝肾不足所致的眩晕，均可应用。补血常与当归、白芍等同用；补肝肾常与山茱萸等同用。
7、当归
当归功能补血，常与黄耆、党参等配伍，用治血虚体弱；因它又能活血，故可用于调经，为妇科常用时药品。治月经不调、经行愆期或过少，常与熟地、白芍、川弯等配伍。
8、阿胶
阿胶善于止血，对一切失血之症，均可应用，然以咯血、便血、崩漏等用之较为适宜。对出血而出现的血虚症候，应用阿胶既能止血，又能补血，有标本兼顾之效。
9、桑椹子
本品功能益肝肾、养阴血，对于阴血不足的眩晕、失眠等症，常与熟地黄、白芍等配合应用；对肝肾不足、须发早白、耳聋目昏，又可配合何首乌、女贞子等同用。此外，本品有滋润肠燥的作用，血虚肠燥便秘亦可应用。